Lunes 16 de Junio de 2025
La Maison Bollinger ha presentado este lunes, 16 de junio, su nueva cuvée de Pinot Noir, PN TX20, en colaboración con la florista Sally L. Hambleton. Esta iniciativa surge con la llegada del verano y busca rendir homenaje al arte de compartir en el campo. La propuesta incluye una edición limitada que une el champagne PN TX20 con una cesta de picnic diseñada para disfrutar al aire libre.
PN TX20 es la sexta edición de la colección cuvée PN, lanzada en 2015. Esta referencia se elabora exclusivamente con uvas pinot noir procedentes principalmente del Premier Cru de Tauxières, uno de los viñedos más conocidos de la Maison. El vino tiene como base la cosecha 2020 y muestra una expresión refinada y contemporánea de la variedad, con frescura, mineralidad y una textura elegante.
Para celebrar el lanzamiento y coincidiendo con el Día Internacional del Picnic, el próximo 18 de junio, Bollinger y Sally L. Hambleton han creado una experiencia que invita a disfrutar del champagne en un entorno natural. La cesta de picnic incluye una selección de productos pensados para acompañar el vino: una cesta de mimbre artesanal, un jarrón con flores frescas de temporada, dos copas de cristal fino, mantelitos de algodón y un bocado compuesto por fresas y croissants.
El objetivo es ofrecer una experiencia estética y sensorial que permita saborear los placeres sencillos en contacto con la naturaleza. Cada elemento ha sido elegido para rendir homenaje al gusto, al entorno natural y al tiempo compartido.
En cuanto a las características del vino, PN TX20 se presenta con un color amarillo oro brillante y reflejos dorados. En nariz ofrece aromas frescos con notas cítricas, frutas blancas como melocotón y membrillo, junto a matices minerales. En boca se perciben sabores a grosella, acidez equilibrada y una textura amplia que aporta complejidad y persistencia.
Bollinger lleva casi dos siglos trabajando la pinot noir como base de su estilo. La colección cuvée PN busca mostrar la diversidad de esta uva según su origen. Cada edición ofrece una perspectiva diferente sobre su identidad.
El precio recomendado para PN TX20 es de 140 euros. La cesta de edición limitada Bollinger x Sally L. Hambleton tiene un precio recomendado de 199 euros y puede adquirirse a través de www.sallyhambleton.com. Con esta propuesta, ambas marcas invitan a celebrar el verano brindando al aire libre y disfrutando del arte de vivir en compañía.