Viernes 24 de Enero de 2014
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Ficha del vino | ||||
Bodega |
Legado de Orniz |
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Nombre | Triens |
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Añada | 2010 | |||
Tipo | Tinto Crianza |
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Varietales | Tinta de Toro |
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Crianza | 12 meses en barrica de roble francés |
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% vol. |
15 % |
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Zona | D.O. Toro | |||
País | España | |||
Puntos | 91 tnntnn | |||
Nota de cata |
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Picota intensa, ribetes muy finos de color morados. Un color muy intenso y brilante. |
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Aromas intensos, frutas roas, balsámico, hierbas aromáticas, especies, la barrica de roble frances le da un toque elegante de tostado y un delicioso y suave aroma a vainilla |
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Muy bien equilibrado, fresco, taninos perfectos, tiene bastante cuerpo, es intenso, su acidez y astringencia es alta con lo que consigue ese equilibrio en boca, el aporte del roble francés nos hace degustar en boca esos toques tostados y vainilla. Tiene un final largo. |
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Anotaciones |
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MARIDAJE: Carnes rojas, cochinillos, asados, surtido de emburtidos ibéricos y quesos de oveja muy curados. Triens nace en viñedos de 40 y 60 años ubicados en San Román de Horjina. D.O. Toro. Entre los pequeños Valles formados por el río Horjina y el río Bajoz, a una altura entre los 550 y 650 metros sobre el nivel medio del Mediterráneo y con suelos arenosos, francos con abundantes cantos rodados, que desarrollan gran frescura y acidez de la Tinta de Toro. Al igual que su hermano mayor (Epitafio) también esta es su primera añada, tanto Enriqueta y Diego han demostrado la capacidad de hacer no un vino, si no un gran vino de elevada calidad y elegancia. PREMIO: Zarzillo de Oro 2013 Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino |
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