Domus Selecta presenta ocho hoteles europeos centrados en experiencias de vino

Domus Selecta presentó este miércoles, 7 de octubre, una selección de ocho hoteles europeos vinculados al vino y al enoturismo. La relación reúne establecimientos en Italia, Portugal, España y Francia, con propuestas situadas tanto en regiones de viñedo como en ciudades donde la carta de vinos ocupa un lugar central en la experiencia del huésped.

La marca organiza el recorrido alrededor de territorios en los que la viticultura forma parte del paisaje, la gastronomía y la identidad local. La lista incluye Franciacorta, el valle del Duero, Cuenca, Córcega, La Rioja, Lisboa, Ribera del Duero y Nantes. En unos casos, el vínculo se apoya en la cercanía a bodegas y viñedos. En otros, en la presencia de cavas, restaurantes especializados o actividades ligadas a la sumillería.

En Italia, la selección se detiene en Franciacorta, en Lombardía, al sur del lago Iseo. La zona es conocida por sus vinos espumosos elaborados mediante método clásico. Allí, Domus Selecta propone L’Albereta, una villa situada en la colina Bellavista y rodeada de viñedos y jardines. El hotel mantiene relación con la bodega Bellavista, vinculada a la familia Moretti.

Portugal aparece dos veces en la relación. La primera parada es el valle del Duero, donde The Vintage House Hotel ocupa una antigua bodega en Pinhão, a orillas del río. Domus Selecta recuerda que esta región, formada por viñedos en terrazas, fue reconocida como Patrimonio Mundial por la Unesco y que en 1756 se convirtió en la primera región vinícola demarcada del mundo. El establecimiento cuenta además con una tienda especializada en vinos del valle, con orientación sobre variedades y estilos de elaboración.

La segunda referencia portuguesa se sitúa en Lisboa. En pleno casco histórico, Lisbon Wine Hotel centra parte de su oferta en el vino portugués. El alojamiento incorpora el restaurante Wine House, dedicado a la cocina tradicional del país y acompañado por una selección de blancos, tintos, rosados y espumosos de distintas regiones.

España concentra tres de los ocho hoteles incluidos en el recorrido. En la provincia de Cuenca, Domus Selecta incluye Tarancón y Finca La Estacada, un complejo de enoturismo rodeado por 278 hectáreas de viñedo y olivos. La bodega, fundada en 2001, dispone de una sala subterránea de crianza con capacidad para 3.000 barricas de roble francés y americano. Entre las actividades figuran visitas guiadas que terminan con una degustación de sus vinos.

La Rioja también forma parte de la lista con Teatrisso, en Cuzcurrita de Río Tirón. El hotel ocupa un palacio del siglo XVII que en otras etapas funcionó como cine, teatro y salón de baile. Domus Selecta subraya que el edificio conserva una bodega propia y subterránea, mientras que la cocina del establecimiento trabaja con productos de proximidad y recetas tradicionales revisadas.

La tercera parada española se sitúa en la Ribera del Duero. El Castillo de Curiel, a pocos kilómetros de Peñafiel, se levanta sobre una roca a 927 metros de altitud y ha sido rehabilitado como hotel con 23 habitaciones y suites. Su relación con el vino continúa en la bodega Castillo de Peñafiel, donde se elaboran vinos propios y se organizan catas y visitas al dormitorio de barricas instalado en una antigua iglesia del siglo XII.

Francia suma dos establecimientos. En Córcega, la propuesta se centra en La Signoria, en Calvi, un hotel de cinco estrellas rodeado de naturaleza que incorpora el restaurante Le Joia. La carta de vinos reúne alrededor de 800 referencias, acompañadas por el equipo de sumillería del establecimiento.

La otra dirección francesa es Maison Maubreuil, en Nantes. Domus Selecta explica que su bodega reúne entre 7.000 y 10.000 botellas procedentes de distintas regiones francesas y de otros países, desde grands crus históricos hasta vinos biodinámicos. El hotel añade talleres de enología y experiencias de degustación ligadas a la gastronomía.

El recorrido combina alojamientos situados junto a viñedos y bodegas con hoteles urbanos donde el vino se conoce a través de la restauración, la cava o la sumillería. Además de difundir esta selección de ocho establecimientos, Domus Selecta ofrece la posibilidad de convertir estas estancias en regalo mediante una Gift Card de la marca.