Tenerife reúne a figuras del vino internacional en un congreso sobre vinos de islas

Tenerife acoge desde este domingo, 21 de junio, hasta este martes, 23 de junio, la primera edición de Island Wines Summit, un encuentro profesional centrado en los vinos de islas. La cita reúne en la isla a especialistas del sector para abordar las particularidades de estos vinos y abrir un diálogo entre territorios insulares productores.

La organización presenta el congreso como un foro internacional dedicado a analizar qué define a los vinos insulares. Entre las cuestiones planteadas figuran el papel de la mineralidad, la influencia del territorio en la profundidad del vino y los rasgos que diferencian a las elaboraciones procedentes de islas.

Según informa la organización, el programa cuenta con la participación de Joan Roca, Fernando Mora MW, Paz Levinson, Jamie Goode y Pascaline Lepeltier. Todos ellos intervendrán para compartir conocimiento y experiencia en torno a este tipo de producciones, en una convocatoria dirigida a profesionales y aficionados con interés en el vino, entre ellos sumilleres, enólogos y productores.

La cita sitúa a Tenerife como punto de encuentro entre distintas islas productoras. La organización subraya que el objetivo es conectar territorios insulares a través del vino y favorecer una conversación especializada sobre sus condiciones de cultivo, elaboración e identidad.

Entre los elementos que se asocian al viñedo de Tenerife, la organización menciona el suelo volcánico, al que atribuye una mineralidad propia y un carácter distintivo. También señala el clima, con abundancia de sol y temperaturas moderadas durante todo el año, la influencia de los vientos alisios, que aportan frescura y salinidad, y la diversidad de altitudes, con viñedos situados desde el nivel del mar hasta 1.700 metros.

Island Wines Summit podrá seguirse también por internet. La organización indica que todo el contenido estará disponible en streaming y de forma gratuita a través de la web del encuentro, una fórmula con la que amplía el acceso a las sesiones más allá de los asistentes presenciales.

Con esta primera edición, Tenerife se convierte durante tres días en sede de una reunión especializada sobre vinos insulares con presencia de nombres reconocidos del sector y con un formato que combina asistencia presencial y seguimiento online.