Perico Pastor firma la nueva etiqueta de Ençà

La bodega Empordàlia ha encargado a Perico Pastor una nueva etiqueta para Ençà, el vino que lanzó al mercado en enero de 2020 inspirado en el poema L'Empordà de Joan Maragall. El artista ha realizado una nueva interpretación del pastor y la sirena, las dos figuras que aparecen en los versos finales del texto y que han servido de base para la identidad del vino desde su origen.

Ençà nació como una propuesta que une vino, territorio y arte. Seis años después de su salida al mercado, el proyecto incorpora además la certificación ecológica, con la que la bodega quiere reforzar su vínculo con el territorio. El vino se rediseña así por dentro y por fuera, según explica la información difundida por la empresa.

La nueva etiqueta se presentará el sábado 6 de junio a las 18.00 horas en la inauguración de una exposición de Perico Pastor en la bodega Empordàlia de Vilajuïga. En esa muestra se reunirán las obras de la serie creada para dar forma a la nueva imagen del vino. Hasta ese acto, la etiqueta se mantendrá en secreto.

La presentación contará con la presencia del artista y con música en directo de Liza Wuyts & Bech. Empordàlia plantea la cita como una celebración de la nueva etapa de Ençà y como una ocasión para mostrar el trabajo artístico que ha acompañado el rediseño.

El vino mantiene como referencia el poema de Maragall, que en sus últimos versos dice: “La sirena se féu un xic ençà i un xic ençà el pastor de la muntanya”, traducido en la nota como “La sirena se echó un poco acá y un poco acá el pastor de la montaña”. La bodega subraya que esa relación entre la sirena y el pastor remite al mar y la montaña, dos elementos ligados al Empordà y a la idea de encuentro que inspira el proyecto.

La nota de Empordàlia recuerda también que Joan Maragall mantuvo una relación especial con el Empordà y que el poema L'Empordà deja constancia de esa vinculación. En esa lectura, la leyenda de la sirena y el pastor sitúa el encuentro en medio del llano, es decir, en el Empordà, como espacio compartido entre ambos mundos.

Ençà está elaborado con las variedades tradicionales de la zona, garnacha y cariñena. La bodega lo presenta como un vino que quiere hacer referencia a la sirena, vinculada al mar, y al pastor, asociado a las montañas, y que acaba convertido en un homenaje al poeta Joan Maragall y al Empordà como tierra.

La ficha del vino lo describe de color cereza, con aromas de frutos rojos y notas de regaliz. En boca, añade la bodega, tiene buen volumen, equilibrio, longitud y persistencia, y no resulta tánico. Empordàlia lo recomienda para comidas ligeras, tapas y consumo a copas.

La bodega, situada en Pau y Vilajuïga, se define como la unión de pequeños agricultores del Empordà que han trabajado la tierra durante generaciones. Su objetivo, según la información remitida, es poner en valor los productos de la región y su gastronomía. Además de los vinos, elabora el Aceite de Pau con variedades autóctonas.

Empordàlia dispone de dos agrotiendas en las que vende sus productos y otros artículos gastronómicos con sello ampurdanés. La empresa presenta este nuevo paso de Ençà como una suma de identidad territorial, trabajo artístico y certificación ecológica en un vino que nació hace seis años y que ahora cambia su imagen para acompañar esa nueva etapa.