Palacio de Bornos presenta Laué, su primer RTD sin azúcar añadido y solo 5,5º de alcohol

Laué la nueva propuesta RTD de Palacio de Bornos, se presenta para el consumo de vino en un formato distinto al habitual. Se trata de un frizzante elaborado a partir de uva Verdejo parcialmente fermentada, con 5,5º de graduación alcohólica, sin azúcares añadidos y envasado en lata.

La bodega sitúa este lanzamiento en un momento en el que los hábitos de consumo se orientan hacia opciones más ligeras, espontáneas y adaptadas al ritmo actual. Laué nace, según la compañía, para acompañar planes informales y momentos de socialización que se alejan del ritual más clásico del vino.

El producto se presenta como una bebida RTD, ligeramente espumosa, de perfil refrescante y suave. Palacio de Bornos explica que la base es la Verdejo, una variedad con la que trabaja en la D.O. Rueda y que en este caso se ha reinterpretado para ofrecer un vino de baja graduación y consumo más flexible.

Detrás de la propuesta está la enóloga Pilar García del Pino, que firma el desarrollo de Laué desde la bodega ubicada en la D.O. Rueda. García del Pino señala que el objetivo era crear un vino que se adaptara a la forma de vivir actual, más espontánea, más libre y menos sujeta a normas, partiendo de uva Verdejo de máxima calidad y manteniendo su carácter.

El formato en lata es una de las claves del lanzamiento. La empresa lo vincula a una forma de consumo más libre y versátil, pensada para situaciones cotidianas y fáciles de compartir. Entre los momentos para los que se plantea figuran el tardeo al sol, una sobremesa larga, un picnic improvisado o un afterwork sin prisa.

Palacio de Bornos enmarca esta salida al mercado como su entrada en la categoría en auge RTD dentro del sector. La bodega afirma que lo hace desde una perspectiva cuidada y sofisticada, con una alternativa ligera, estética y fácil de compartir en uno de los segmentos de mayor crecimiento del mercado.

La compañía presenta Laué no solo como una bebida, sino como una forma de consumo ligada a lo cotidiano. En su comunicación, la define como fresca, vibrante y auténtica, con la intención de acercar el vino a momentos menos formales y más inmediatos.

Palacio de Bornos fue fundada en 1976 y está especializada en Verdejo. La bodega recuerda además que fue pionera en vinos espumosos en Castilla y León. Cuenta con más de 300 hectáreas de viñedo propio y trabaja con una apuesta por la investigación y la agricultura sostenible, respaldada por el sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP).

Además de su actividad productiva, la firma dispone de tienda y espacio de visitas, que completan su oferta enoturística y comercial. Con Laué, la bodega amplía su catálogo con una referencia que busca conectar con nuevos hábitos de consumo sin abandonar su base en la D.O. Rueda.