La coctelería Sastrería Martínez de Lima llega a Punch Room Madrid el próximo 11 de marzo

Punch Room Madrid, el bar de cócteles de inspiración speakeasy situado en el hotel The Madrid EDITION, acogerá el próximo 11 de marzo una colaboración especial con Sastrería Martínez, la reconocida coctelería de Lima que ocupa el puesto número 33 en la lista The World’s 50 Best Bars. El evento, que se celebrará de 21:00 a 00:00 horas, permitirá a los asistentes disfrutar de una propuesta exclusiva de cócteles de autor elaborados con licores y destilados regionales peruanos.

Sastrería Martínez, dirigida por Diego Macedo, es conocida por su local camuflado tras una fachada discreta en Lima, que esconde una puerta secreta y un ambiente que evoca el glamour de los años veinte. Su enfoque contemporáneo de la coctelería de autor se basa en la exploración de ingredientes de la Costa, Sierra y Selva del Perú, transformando estos productos en experiencias sensoriales únicas. Durante la cita en Madrid, el equipo de Sastrería Martínez trasladará su universo sofisticado y enigmático a la capital española, permitiendo a los asistentes descubrir la coctelería limeña sin salir de la ciudad.

Punch Room Madrid, bajo la dirección de Matteo Bernardo, presentará combinaciones creadas con cinco ingredientes esenciales: licor, cítricos, azúcar, té y especias. Este enfoque refuerza el estatus del bar como uno de los 10 Mejores Bares de Hotel Internacionales de Europa 2024, según reconocimientos de Tales of the Cocktail, Top 500 Bars y Top Cocktail Bars. El evento forma parte de la serie de Guest Bartending que organiza Punch Room, en la que se invita a referentes internacionales de la coctelería a compartir su visión y creatividad con el público madrileño.

Matteo Bernardo, responsable de Punch Room y Lobby Bar en The Madrid EDITION, cuenta con más de dos décadas de experiencia internacional en el sector de la hospitalidad. Su trayectoria comenzó en Italia y continuó en Londres, donde trabajó en locales de referencia como City Social by Jason Atherton, Demon Wise & Partners, Eve Bar y Swift Soho. Desde 2022, Bernardo lidera el equipo de The Madrid EDITION, guiando a sus colaboradores con creatividad y precisión.

The Madrid EDITION, ubicado en la plaza de Celenque, en el centro de Madrid, es un resort urbano de lujo moderno con 200 habitaciones, suites y penthouses, de las cuales 77 son conectadas. El hotel alberga cuatro bares y restaurantes, entre ellos Oroya, dirigido por el chef Diego Muñoz, y Scarpetta, especializado en cocina italiana contemporánea. Además, cuenta con una piscina infinita exterior, gimnasio, spa y más de 350 m² de espacios para eventos.

EDITION Hotels es una colección internacional de hoteles individualizados que apuesta por la excelencia en gastronomía, entretenimiento y servicios, adaptando cada establecimiento a su entorno sociocultural y a las tendencias actuales del sector.