Cibus Tec 2026 crece con más expositores y espacio internacional en Parma

La ciudad italiana de Parma acogerá una nueva edición de Cibus Tec del 27 al 30 de octubre de 2026. Este evento, considerado uno de los principales encuentros internacionales para la industria de tecnologías alimentarias y de bebidas, se celebrará en el recinto Fiere di Parma. La organización ha confirmado que la próxima edición contará con un aumento del 20% en el número de expositores y un 30% más de superficie expositiva respecto a la edición anterior, celebrada en 2023. Además, la presencia internacional experimenta un crecimiento notable, con un 48% más de expositores extranjeros y un 38% más de espacio dedicado a empresas foráneas.

En la edición de 2023 participaron más de 1.200 empresas procedentes de 30 países y asistieron cerca de 40.000 profesionales de más de 120 países. Para este año, los organizadores prevén superar esa cifra, impulsados por el interés que despierta el evento entre los profesionales del sector. El programa Top Buyers, desarrollado junto a la Agencia ICE y con el apoyo de la región Emilia-Romaña, refuerza su papel como punto de encuentro para compradores estratégicos y nuevos mercados. En la última edición, este programa reunió a más de 3.000 compradores internacionales procedentes de más de 80 países.

Cibus Tec 2026 introduce novedades en su oferta expositiva. Por primera vez se presentará “Bakery? Yes, we tec!”, un área dedicada a las tecnologías más innovadoras para el sector panadero. Esta iniciativa busca conectar a proveedores tecnológicos con productores y marcas del sector alimentario, cubriendo toda la cadena desde la preparación hasta el envasado y las soluciones automatizadas para el final de línea. Entre las empresas confirmadas figuran Awema, Cake Concepts, Cepi, Fritsch, GEA, Handtmann, Rheon, Soren, Tanis Food Tec y Tecnopool.

El formato se replica en el sector bebidas con “Beverage? Yes, we tec!”, que reunirá a empresas especializadas en tecnología para producción, embotellado y soluciones finales. Este espacio abordará tendencias como los nuevos formatos listos para consumir, productos orientados al bienestar, sostenibilidad industrial, fiabilidad del equipamiento y reducción del consumo energético. Entre las compañías participantes se encuentran A DUE, Comac, Galdi, Krones, Matrix, Prismatech, Promec, Serac, SIG, Sipa y Tetra Pak.

El evento mantiene su enfoque transversal sobre toda la cadena alimentaria: desde frutas y hortalizas hasta lácteos, carnes o platos preparados. Se pondrá especial atención en plataformas tecnológicas que influyen en la competitividad industrial: envases y final de línea, intralogística y trazabilidad, automatización y robótica, digitalización y gestión de datos, higiene y seguridad alimentaria o eficiencia energética.

Entre los eventos paralelos figura la celebración del World Pasta Day los días 27 y 28 de octubre. Esta cita internacional está promovida por Unione Italiana Food y la International Pasta Organization (IPO) e incluye debates sobre preferencias del consumidor, requisitos nutricionales y sostenibles o innovación en envases. El objetivo es reforzar la relación entre industria alimentaria e investigación tecnológica.

Cibus Tec también impulsa el proyecto “Cibus Tec for Africa”, orientado a promover las tecnologías italianas en el continente africano y establecer relaciones industriales y comerciales con operadores locales.

De forma simultánea tendrá lugar Labotec los días 27 y 28 de octubre. Esta feria está dedicada a tecnologías para laboratorios e investigación aplicada a todos los sectores industriales relacionados con alimentación y bebidas. La celebración conjunta busca crear un ecosistema donde producción e investigación interactúan para mejorar calidad, seguridad e innovación.

La entrada a ambas ferias será gratuita por primera vez en esta edición. Los organizadores han tomado esta decisión para facilitar una mayor participación profesional y fomentar la difusión del contenido técnico y científico presentado durante los días del evento.

Cibus Tec está organizada por Koeln Parma Exhibitions (KPE), una empresa conjunta entre Koelnmesse —especialista internacional en ferias industriales— y Fiere di Parma. Ambas entidades suman experiencia en la organización de eventos como Anuga FoodTec o ProSweets Cologne en Alemania y otras citas sectoriales en India o Colombia.

Fiere di Parma cuenta con un recinto ferial que abarca cuatrocientos mil metros cuadrados en una zona estratégica del norte italiano. Además de Cibus Tec organiza otros eventos relevantes como Cibus —dedicado a la promoción internacional del sector alimentario italiano— o Mercanteinfiera para el sector antigüedades.

La agenda internacional relacionada incluye próximas citas como Anuga FoodTec India Dairy (Delhi/Greater Noida), Anuga FoodTec Showcase (Shenzhen), Anuga FoodTec India (Mumbai) o Anuga FoodTec (Colonia).

Más información sobre Cibus Tec puede consultarse en www.cibustec.it