Villaluenga del Rosario acogerá el I Concurso Nacional de Técnica y Presentación del Queso Artesano

El Ayuntamiento de Villaluenga del Rosario ha anunciado la organización del I Concurso Nacional de Técnica y Presentación del Queso Artesano, que se celebrará el próximo 18 de abril en el marco de la XVII Feria del Queso Artesanal de Andalucía. Este evento, considerado uno de los más representativos del municipio, busca poner en valor el trabajo y la habilidad en el corte y la presentación del queso artesano, así como reconocer la destreza y el conocimiento que forman parte de la cultura quesera local y nacional.

El certamen está impulsado por el propio Ayuntamiento y cuenta con la colaboración de la Asociación Ruta Europea del Queso, lo que refuerza su carácter cultural y su proyección a nivel nacional. El objetivo principal es destacar la importancia de la técnica y la correcta transmisión de los conocimientos relacionados con el queso artesano, un producto que tiene una larga tradición en la zona y que es parte fundamental de la identidad de Villaluenga del Rosario.

El concurso está abierto a la participación de personas mayores de 18 años y contempla diferentes categorías, permitiendo así la inscripción tanto de profesionales como de aficionados y centros de formación. Para participar, es necesario realizar una inscripción previa a través de un formulario online habilitado por la organización. Las bases completas del concurso están disponibles en la web del Ayuntamiento, donde se detallan los requisitos y el desarrollo de la prueba.

Desde el Ayuntamiento se ha hecho un llamamiento a profesionales del sector, estudiantes y amantes del queso para que se sumen a esta iniciativa, que pretende consolidar a Villaluenga del Rosario como un referente en el ámbito del queso artesano, tanto en Andalucía como en el resto de España. La celebración de este concurso se enmarca dentro de la estrategia del municipio para impulsar la cultura quesera y fomentar la participación de la ciudadanía y de los visitantes en actividades relacionadas con la gastronomía local.

La XVII Feria del Queso Artesanal de Andalucía, en la que se integra el concurso, es un evento que cada año reúne a productores, expertos y público general en torno a la tradición quesera. La feria se ha consolidado como un punto de encuentro para quienes valoran la calidad y la autenticidad de los productos artesanos, y el nuevo concurso pretende añadir un atractivo más a la programación, centrando la atención en la técnica y la presentación, aspectos fundamentales para la apreciación del queso.

La organización ha recordado que la inscripción es obligatoria y debe realizarse antes del evento, animando a todos los interesados a consultar las bases y formalizar su participación. Con esta iniciativa, Villaluenga del Rosario refuerza su apuesta por la promoción del queso artesano y por la difusión de los conocimientos y habilidades que lo rodean.