El ciclo DastaUrdin acerca el vino D.O. Navarra y el patrimonio a Javier, Cáseda, Yesa y Sangüesa

El programa ArgiUrdin, bajo el lema 'La luz azul del invierno', continúa su desarrollo con una nueva propuesta cultural y experiencial que busca reforzar la identidad compartida de los municipios del entorno del río Aragón. Tras las primeras actividades celebradas en diciembre, el proyecto entra en una nueva fase con el ciclo enogastronómico DastaUrdin, que combina vino, territorio, música y patrimonio en una serie de encuentros que tendrán lugar en Javier, Cáseda, Yesa y Sangüesa.

DastaUrdin propone cuatro catas enogastronómicas que se celebrarán el 30 de enero en Cáseda, el 6 de febrero en Sangüesa, el 13 de febrero en Yesa y el 28 de febrero en Javier. Todas las sesiones estarán protagonizadas por vinos de bodegas de la Denominación de Origen Navarra y se desarrollarán en espacios patrimoniales de cada municipio. Estas experiencias están concebidas como relatos en los que el producto local, la música en directo y la historia se integran en un mismo discurso.

Cada encuentro comenzará con una charla introductoria que contextualiza la historia y el patrimonio del municipio anfitrión, con el objetivo de poner en valor la cultura y la identidad local. A continuación, se celebrará una cata guiada de cinco vinos seleccionados entre las bodegas de la zona, maridados con elaboraciones de productores locales. En Sangüesa, el maridaje estará a cargo de la Pastelería Aramendia; en Javier, los vinos se acompañarán de quesos Pirineki; en Yesa, con caviar Pirinea; y en Cáseda, con quesos artesanos Kaiolar. De este modo, se refuerza la conexión entre la experiencia enogastronómica y el tejido productivo del territorio.

La música instrumental en directo, interpretada por Tomás Gistau, acompañará el desarrollo de la degustación. Como cierre, cada sesión concluirá con una última copa de vino y un concierto final de aproximadamente media hora, pensado como un momento distendido que invita a prolongar la experiencia y el encuentro entre los asistentes.

El precio de las catas es de 8 euros e incluye la degustación de cinco vinos, los productos locales maridados y el acompañamiento musical en directo. De forma paralela, en todas las localidades se organizarán talleres infantiles gratuitos, diseñados para facilitar la participación familiar y ampliar el alcance intergeneracional de la propuesta. Así, niños y niñas podrán disfrutar de una actividad propia mientras se celebra la cata.

Tanto las catas como los talleres infantiles cuentan con plazas limitadas, por lo que es necesaria la inscripción previa a través de la web oficial del proyecto, www.argiurdin.com. La programación de ArgiUrdin se completa con otras actividades como la ruta teatralizada 'Voces del río', el Pasacalles de Carnaval Urdina y sesiones de observación astronómica, cuya información se irá actualizando en la web.

ArgiUrdin forma parte del PSTD Urdina – Camino por el río Aragón y está coordinado por Cederna Garalur, en colaboración con los ayuntamientos de Yesa, Javier, Sangüesa y Cáseda. El proyecto se enmarca en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y cuenta con financiación de la Unión Europea a través de los fondos NextGenerationEU.