La DOP Jumilla lleva sus vinos y su historia a Madrid Fusión The Wine Edition

El próximo 26 de enero arranca Madrid Fusión The Wine Edition, un congreso internacional que reunirá durante tres días a profesionales del vino, la hostelería y la restauración en la capital. La Denominación de Origen Protegida Jumilla participará en esta edición, que supone la primera gran cita del año para el sector y el inicio de un trimestre con presencia en ferias nacionales e internacionales como Barcelona Wine Week, Wine Paris, Eurovino, Foodex Tokyo o Prowein Dusseldorf.

El Consejo Regulador de la DOP Jumilla acude a Madrid Fusión con el objetivo de reforzar su imagen de marca y su posicionamiento en el canal de hostelería y alta restauración, tanto en Madrid como en el resto del país. El evento, que celebra su 24ª edición bajo el lema “El cliente toma el mando”, está dirigido a un público profesional especializado, incluyendo cocineros, sumilleres, periodistas y representantes de restaurantes de referencia a nivel nacional e internacional. La cita cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través de la marca “Alimentos de España”.

Silvano García Abellán, presidente del Consejo Regulador, explica que la filosofía de Jumilla encaja con la tendencia actual del consumidor, que busca conocer el origen, el territorio y las personas detrás de cada botella. Según García Abellán, el cliente actual valora tanto el origen como la experiencia que ofrece el vino, y Jumilla aporta el valor añadido de un territorio con condiciones extremas que, sin embargo, produce vinos equilibrados y con sabores intensos.

Durante los tres días de Madrid Fusión, los asistentes podrán acercarse al stand de la DOP Jumilla, ubicado en la conocida “calle del vino” (1C16B), para catar una selección de vinos y conocer en profundidad la historia y las características de esta denominación. La presencia de Jumilla en el evento se suma a la de numerosos cocineros de la Región de Murcia y Castilla-La Mancha, reforzando la visibilidad de la zona en el panorama gastronómico nacional.

La DOP Jumilla cuenta con una tradición vitivinícola milenaria, respaldada por hallazgos arqueológicos de vitis vinifera y utensilios datados en el año 3.000 a.C., considerados los más antiguos de Europa. La zona de producción abarca más de 20.000 hectáreas de viñedo, principalmente de secano y en vaso, sobre suelos calizos. El área se extiende por el extremo sureste de la provincia de Albacete y el norte de la provincia de Murcia, incluyendo municipios como Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana, Tobarra y Jumilla.

Más de 20% de la superficie de viñedo corresponde a viña vieja, con la variedad Monastrell como predominante, representando el 90% de la viña vieja. Se estima que al menos 1.000 hectáreas están plantadas a pie franco, de las cuales el 89% es Monastrell, el 6% Airén y el 3% Garnacha Tintorera. Las condiciones climáticas de la zona, con precipitaciones anuales que apenas alcanzan los 300 mm y más de 3.000 horas de sol, favorecen el cultivo ecológico, que es mayoritario en la denominación.

La participación de la DOP Jumilla en Madrid Fusión The Wine Edition refuerza su apuesta por la promoción de vinos de calidad y por dar a conocer la singularidad de su territorio y su historia a profesionales y consumidores.