Celebra el Día Mundial de la Pasta en el Mercado de San Leopoldo con Relleno y su propuesta de pasta a medida

Cada 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta, un homenaje a uno de los platos más populares del mundo y símbolo por excelencia de la gastronomía italiana. Este año, el Mercado de San Leopoldo invita a festejar esta fecha de la mano de Relleno, la primera raviolería de Madrid y una de las incorporaciones más exitosas de su propuesta gastronómica. Ubicado en el puesto número 13 del mercado, Relleno ofrece una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad, animando a redescubrir la pasta desde una perspectiva fresca, auténtica y completamente personalizable.

Más allá de sus sugerencias, los comensales pueden crear su propia pasta, eligiendo entre distintos tipos y salsas para combinar al gusto. Entre las pastas, destacan los Ravioli de calabaza, los Ravioli de carrillera, los Ravioli de burrata, los Ravioli de boletus, los Ravioli de ricotta y espinacas, losRavioli de ricotta y limone o los Bigoli (pasta fresca larga), entre otros. En cuanto a las salsas, se puede elegir entre una amplia variedad de opciones que van desde algunas más clásicas –como Pomodoro, Pesto o Amatriciana– a otras más sorprendentes –como Fonduta de gorgonzola y nueces, Crema de setas y trufa o San marzano stracciatella pesto pistacho, entre otras–. Además, también es posible añadir a tu creación toppings como Burrata, Guanciale o Pistacho. Esta versatilidad, junto con la calidad de sus ingredientes de origen italiano, hace de Relleno el lugar perfecto para celebrar el Día Mundial de la Pasta, ya sea en formato comida, cena o take away. Todo ello en el entorno acogedor y contemporáneo del Mercado de San Leopoldo, un espacio que ha sabido conjugar lo castizo con las nuevas tendencias culinarias.

Desde su apertura, el Mercado de San Leopoldo—situado junto a la Plaza de Castilla y las Torres KIO— se ha consolidado como un referente gastronómico del norte de Madrid, reuniendo propuestas tan emblemáticas como Casa Dani, Juancho's BBQ, La Martinuca, Trompo o Oguis, entre otras. Con Relleno, el mercado ha sumado una propuesta diferente que reivindica la pasta como una experiencia creativa y gourmet, ideal para foodies, familias y amantes de la buena mesa en general.