La XXXV Muestra del Vino reunirá a 80 vinícolas y 50 restaurantes en Ensenada el 1 de agosto

La XXXV Muestra del Vino se celebrará el próximo 1 de agosto en el Centro Cultural Riviera de Ensenada, Baja California. Este evento es conocido por ser el punto de partida de las Fiestas de la Vendimia y por reunir a los principales actores del sector vitivinícola mexicano. La muestra reúne a productores, enólogos, chefs y amantes del vino en un espacio que busca promover la cultura vinícola y gastronómica de la región.

En esta edición participarán 80 vinícolas que ofrecerán más de 160 etiquetas para degustación. Los vinos estarán organizados en barras según la variedad de uva, lo que permite a los asistentes conocer y comparar diferentes estilos sin centrarse en una sola bodega. Los propios productores y enólogos estarán presentes para explicar las características de cada vino y responder preguntas del público.

El evento también contará con la presencia de más de 50 restaurantes regionales que presentarán muestras gastronómicas. La oferta culinaria estará enfocada en productos locales, especialmente mariscos y cocina marina, siguiendo la tradición que une la gastronomía bajacaliforniana con el vino. Esta combinación ha sido uno de los pilares del evento desde su primera edición, cuando solo participaron cuatro vinícolas y tres chefs locales.

La Muestra del Vino nació como una reunión sencilla para celebrar la cosecha de la uva y el inicio de la producción anual. Con el paso del tiempo, ha crecido hasta convertirse en un referente nacional e internacional para profesionales y aficionados al vino. El evento mantiene su esencia original: ofrecer un espacio donde se puede probar vino joven, conocer nuevas propuestas antes de su salida al mercado y disfrutar de la cocina local.

El programa incluye actuaciones musicales en varios escenarios dentro del recinto. Los géneros serán variados para atraer a diferentes públicos y crear un ambiente festivo durante toda la jornada. Además, cada año se invita a una región vitivinícola diferente con el objetivo de fortalecer los vínculos entre zonas productoras mexicanas y enriquecer la experiencia de los asistentes.

El acceso está limitado a mayores de edad y no se permite la entrada con mascotas. El código de vestimenta recomendado es casual elegante, adecuado para una noche dedicada a las degustaciones y el entretenimiento. El Centro Cultural Riviera cuenta con accesos adaptados para personas con movilidad reducida y personal disponible para ayudar en caso necesario.

Para facilitar la llegada, se habilitarán dos accesos principales por el Bulevar Costero y uno adicional junto al Patio Bugambilias. Habrá opciones de estacionamiento cercanas al recinto, aunque se recomienda llegar temprano para evitar contratiempos. La organización ha previsto medidas de seguridad y sanitarias durante todo el evento, con personal encargado de velar por el bienestar de los asistentes.

La Muestra del Vino representa una oportunidad para conocer directamente a quienes producen el vino mexicano, descubrir nuevas etiquetas y disfrutar de la gastronomía local en un entorno emblemático frente al mar. Para más información o resolver dudas sobre el evento, los interesados pueden contactar al comité organizador mediante correo electrónico o teléfono.