Botín celebra su 300 aniversario con dos cócteles exclusivos creados por Javier de las Muelas

El restaurante Botín, situado en el centro de Madrid, ha presentado este lunes, 16 de junio, dos nuevos cócteles con motivo de su 300º aniversario. Javier de las Muelas, conocido por su trayectoria en el mundo de la coctelería, ha sido el encargado de diseñar estas bebidas exclusivas para el establecimiento. Los cócteles llevan por nombre Amparo y Emilio, en homenaje a los abuelos de la familia que actualmente gestiona el restaurante.

Amparo es una mezcla que utiliza mezcal y licor de chiles ahumados, junto con frutos rojos, bergamota y cítricos. Por su parte, Emilio es una propuesta sin alcohol que combina sabores cítricos y especiados con un toque de té ahumado. Ambos cócteles ya se pueden pedir en la carta del restaurante y han sido pensados para acompañar los platos tradicionales que han dado fama a Botín durante tres siglos.

Botín mantiene su actividad habitual mientras celebra este aniversario tan especial. El restaurante ha recibido recientemente la Gran Cruz de la Orden del Dos de Mayo, un reconocimiento otorgado por la Comunidad de Madrid. Además, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) le ha concedido un premio por su trayectoria dedicada a la gastronomía.

Las celebraciones por el tricentenario se extienden a lo largo de todo este año. Entre los actos previstos figura un concurso de microrrelatos y una fiesta especial que tendrá lugar en septiembre. La dirección del restaurante ha explicado que estos eventos buscan compartir con clientes y amigos la historia y el presente del establecimiento, considerado el más antiguo del mundo según Guinness World Records.

El equipo de Botín afirma que sigue apostando por la calidad y el servicio al cliente como señas de identidad. La incorporación de estos cócteles exclusivos forma parte del programa conmemorativo y pretende ofrecer nuevas experiencias a quienes visitan el local durante este año tan señalado.