Laurent-Perrier consolida su exclusividad en la alta gastronomía española junto al restaurante Coque

Laurent-Perrier ha reforzado su presencia en la alta gastronomía española a través de una colaboración exclusiva con el restaurante Coque, que cuenta con dos estrellas Michelin. Desde 2019, la Maison francesa forma parte de la propuesta gastronómica de los hermanos Sandoval, quienes gestionan el restaurante en Madrid. Laurent-Perrier es el único champagne que se sirve por copa en el menú de Coque, lo que marca una diferencia respecto a otras ofertas similares en el país.

La relación entre ambas casas ha permitido que Coque se convierta en embajada oficial de Grand Siècle, una distinción que solo tienen unos pocos restaurantes en todo el mundo. Entre las referencias disponibles figura Grand Siècle “Les Réserves” Itération Nº1 7, una edición limitada que solo se puede encontrar en una selección muy reducida de establecimientos internacionales. Esta exclusividad responde a la apuesta de Coque por ofrecer experiencias únicas a sus comensales y al interés de Laurent-Perrier por asociarse con proyectos gastronómicos que buscan la excelencia.

La colaboración abarca toda la gama de champanes Laurent-Perrier por botella y un maridaje especial por copa. En este maridaje se alternan las referencias Héritage y Grand Siècle, lo que permite mostrar el trabajo de ensamblaje característico de la Maison. El recorrido gastronómico comienza con una copa de bienvenida de Laurent-Perrier La Cuvée servida en formato Magnum, un gesto pensado para resaltar la importancia del momento inicial en la experiencia del cliente.

La alianza también se extiende a La Finca, el espacio para eventos del grupo Sandoval. En este lugar, Laurent-Perrier es igualmente el champagne preferente para celebraciones y encuentros privados. De esta manera, la Maison amplía su presencia más allá del restaurante principal y refuerza su vínculo con el sector gastronómico español.

Laurent-Perrier busca colaborar con proyectos que comparten su nivel de exigencia y atención al detalle. La Maison considera fundamental asociarse con restaurantes y espacios que valoran la calidad y la innovación en cada aspecto del servicio. Esta estrategia responde a su objetivo de consolidar su imagen como referente internacional en el mundo del champagne y contribuir al desarrollo del turismo del vino y la gastronomía en España.

La presencia continuada de Laurent-Perrier en Coque desde hace cinco años muestra cómo las alianzas entre bodegas y restaurantes pueden aportar valor añadido tanto al cliente como al sector. La selección cuidadosa de referencias, el maridaje personalizado y la atención a cada detalle forman parte del compromiso conjunto por ofrecer experiencias memorables.