Ramón Bilbao lanza su nuevo rosado con imagen renovada y homenaje a los claretes tradicionales de Rioja

Ramón Bilbao ha presentado la nueva añada de su vino rosado, que llega al mercado con una imagen renovada y una interpretación más precisa de los tradicionales claretes de Rioja. El lanzamiento tuvo lugar en las instalaciones de la bodega, situadas en Haro, La Rioja, y contó con la presencia de Rodolfo Bastida, director de la firma. Bastida explicó que este vino mantiene su esencia original, pero evoluciona hacia un perfil más elegante y definido. Según el director, el objetivo es poner en valor la singularidad del Alto Najerilla y su territorio, además de seguir innovando y trabajando por la excelencia.

La historia de este rosado se remonta a hace 13 años, cuando Ramón Bilbao decidió apostar por un estilo provenzal inspirado en los claretes del valle de Najerilla. En aquel momento, la bodega fue pionera en La Rioja al anticiparse a la tendencia actual de vinos rosados que hoy tiene gran aceptación internacional. La añada 2024 representa una nueva etapa en ese camino. El vino mantiene su característico color rosa pomelo gracias a una maceración breve con los hollejos de la uva, que dura entre una hora y media y dos horas. Este proceso permite conservar un perfil afrutado y expresivo.

El origen del vino está en viñedos situados entre 550 y 770 metros de altitud en el Alto Najerilla, en las faldas de la Sierra de la Demanda. Los suelos rocosos, con presencia de arcilla y caliza, aportan frescura y mineralidad al producto final. La cosecha 2024 estuvo marcada por un invierno lluvioso, una fuerte helada primaveral y un verano moderado. Estas condiciones obligaron a realizar una vendimia escalonada para recoger las uvas en el momento óptimo. El resultado es un vino equilibrado y muy expresivo.

La elaboración combina un 80% de garnacha y un 20% de viura. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, entre 16 y 17 grados centígrados, para preservar las notas frutales y florales. Después, el vino permanece tres meses en contacto con sus lías finas, lo que aporta textura y complejidad antes del embotellado.

Rodolfo Bastida señala que esta nueva añada ofrece una expresión aromática intensa, con notas de fresa silvestre, pomelo y flores blancas. En boca resulta fresco y equilibrado, con una acidez que realza el perfil frutal y un final persistente con matices minerales. El vino se presenta como una opción versátil para acompañar mariscos, pescados a la brasa, cocina mediterránea o platos especiados.

La imagen del producto también ha cambiado. La botella incorpora ahora una etiqueta serigrafiada que refuerza la identidad visual de la bodega e incluye ilustraciones reconocibles para los consumidores habituales. Los tonos suaves del envase buscan transmitir elegancia y modernidad.

La nueva añada ya está disponible en los principales puntos de venta especializados y establecimientos hosteleros a un precio recomendado de 9,40 euros por botella. Con este lanzamiento, Ramón Bilbao pretende llegar tanto a los aficionados al vino como a quienes buscan nuevas experiencias sensoriales apoyadas en un diseño actual.