Ourense Vinis Terrae presenta su XI Edición en Madrid

Con once ediciones ya, Ourense Vinis Terrae la consagran como la feria de la diversidad vitivinícola de Galicia. Un evento bianual que congrega a productores de diferentes localizaciones gallegas que presentarán al público profesional sus elaboraciones los días 2 y 3 de junio en el espacio Expourense donde compradores nacionales e internacionales conocerán el trabajo de bodegas, cooperativas y elaboradores de licores gallegos, y que busca visibilizar el potencial comercial, enológico y gastronómico de Galicia. Para ello y como escenario para su presentación llegan a la Casa de Galicia en Madrid una variedad de vinos y licores acompañados por productos nacidos de los mares y tierras gallegas, un adelanto de lo que se podrá conocer durante los dos días de celebración de este encuentro.

La presentación del evento a cargo de Rogelio Martínez, Director Gerente de Expourense, quien resaltó la calidad de los vinos presentados en la feria, el origen de los mismos, siendo todos gallegos pertenecientes a denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas, y la importancia de esta feria, la cual va dirigida únicamente al público profesional; compradores, distribuidores y profesionales de la restauración.

"Ourense Vinis Terrae es un centro de negocios internacionales que les permitirá entrar en contacto directo con el productor bodeguero. Aquí participan grandes bodegas de referencia que seguramente ya conocen, pero también pequeños productores o "colleiteiros" con vinos singulares y únicos que seguramente no conocen y, estamos seguros, les sorprenderán" – Rogelio Martínez

Posteriormente, una cata dirigida por la Sumiller Mercedes González para conocer a través de los vinos la variedad de suelos y de climas, de aromas y de sabores, la identidad y personalidad de cada una de las zonas de producción presentadas, la importancia para la economía, no sólo la gallega sino también la nacional del sector vitivinícola de Galicia, y los orígenes del vino gallego, los cuales se remontan a una época anterior a la llegada del pueblo romano a la península.

Para conocer mejor las elaboraciones en vinos y licores se han presentado las elaboraciones genéricas de cada denominación. Un blanco y un tinto que representan cada una de las cinco denominaciones gallegas junto a sus licores. A su cata podemos ver las diferencias existentes entre cada uno de ellos. Un conjunto que pone en valor la diversidad y variedad de los vinos gallegos que además son acompañados por productos de calidad. Crema de pulpo, sardinas, patés de porco celta, de centollo, de setas, quesos, bica amantecada, ..etc. un festival gastronómico que junto a sus vinos y licores reafirma la buena calidad de los productos gallegos.