UDON Asian Food recibe el Premio Heineken de Desarrollo Empresarial en HIP 2025

UDON Asian Food ha sido reconocida en el evento HIP 2025 con el Premio Heineken de Desarrollo Empresarial, un galardón que subraya su notable crecimiento y capacidad de adaptación en el sector de la restauración. Este reconocimiento se otorga en el marco de los Horeca New Business Models Awards, un evento clave para profesionales y empresarios del sector Horeca en España. UDON Asian Food, que comenzó como un pequeño noodle bar en el barrio de El Born en Barcelona, ha evolucionado en poco más de 20 años hasta convertirse en una cadena internacional con 75 restaurantes en nueve países.

El éxito de UDON se debe en gran parte al liderazgo de sus cofundadores, Jordi Pascual y Jordi Vidal, quienes han impulsado una visión empresarial sólida. Esta visión se centra en diversificar el modelo de negocio para satisfacer las necesidades del consumidor moderno, buscando nuevos formatos y ubicaciones que refuercen su posición en el ámbito de la restauración asiática. Jordi Quílez, director de Expansión de UDON Asian Food, expresó su satisfacción por el reconocimiento recibido, subrayando el esfuerzo y dedicación del equipo durante más de dos décadas. Quílez afirmó que este premio motiva a la empresa a seguir creciendo de manera sostenible, llevando la gastronomía asiática a más lugares del mundo, siempre con un enfoque en la calidad, la innovación y la experiencia del cliente.

Actualmente, UDON cuenta con 75 restaurantes distribuidos en España, Andorra, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile, Portugal y Estados Unidos. La empresa tiene planes de expansión que incluyen la apertura de 17 nuevos locales en 2025. En España, se prevé la inauguración de restaurantes en ciudades como Madrid, A Coruña, Granollers, Canarias y en el aeropuerto de Madrid. A nivel internacional, UDON planea abrir nuevos establecimientos en Miami, Chile, México y Puerto Rico.

El reconocimiento en HIP 2025 no solo celebra el crecimiento de UDON, sino también su capacidad para adaptarse a los cambios del mercado y las demandas de los consumidores. La empresa ha sabido reinventarse y expandirse, manteniendo siempre un compromiso con la calidad y la innovación en sus servicios. Este enfoque ha permitido a UDON consolidarse como un referente en la restauración asiática, no solo en España, sino también en el ámbito internacional.

La historia de UDON es un ejemplo de cómo una pequeña empresa puede transformarse en una cadena internacional mediante una estrategia empresarial bien definida y una ejecución efectiva. La empresa ha sabido aprovechar las oportunidades del mercado, adaptándose a las tendencias y necesidades del consumidor moderno. Este enfoque ha sido clave para su éxito y reconocimiento en eventos tan importantes como HIP 2025.

El futuro de UDON parece prometedor, con planes de expansión que buscan llevar su oferta gastronómica a más rincones del mundo. La empresa sigue comprometida con su misión de ofrecer una experiencia culinaria de calidad, innovadora y centrada en el cliente. Con una trayectoria de más de 20 años, UDON continúa siendo un ejemplo de éxito en el sector de la restauración, demostrando que con visión, esfuerzo y dedicación, es posible alcanzar grandes logros en el ámbito empresarial.