Los Montes de Galicia, el destino ideal para San Valentín en Madrid

Cada año, el Día de San Valentín se convierte en una ocasión especial para que miles de parejas disfruten de una cena memorable. En Madrid, uno de los lugares más recomendados para esta fecha es el restaurante Los Montes de Galicia, situado en la calle Azcona 46, en el barrio de Salamanca. Este establecimiento ha sido reconocido como el mejor restaurante de la ciudad por TripAdvisor y ha recibido premios por su excelencia culinaria. Su propuesta se basa en la fusión de la tradición gallega con la innovación gastronómica, lo que le permite ofrecer platos muy solicitados como la lasaña de merluza y los buñuelos de bacalao.

Para San Valentín, Los Montes de Galicia prepara una serie de sorpresas para sus comensales. El restaurante regalará rosas a todas las parejas que lo visiten y ha establecido una colaboración especial con Beher, una prestigiosa firma de jamones ibéricos. Durante este día, un maestro cortador servirá jamón en forma de corazón, añadiendo un toque romántico a la experiencia.

El director y chef del restaurante, Daniel Espasandín, destaca algunos de los platos más populares para compartir en esta fecha. Entre ellos se encuentra el pulpo a feira, un clásico gallego que combina pulpo cocido con pimentón y cachelos. También se ofrece la empanada gallega, con masa crujiente rellena de ingredientes como atún o bacalao. Otro plato destacado es la pluma ibérica, que fusiona la tradición gallega con la vanguardia internacional, sirviendo carne de cerdo ibérico con caviar de berenjena y salsa teriyaki. Para el postre, las filloas, crepes gallegas con rellenos dulces, son una opción perfecta.

Además de su menú, Los Montes de Galicia cuenta con una amplia selección de cócteles y vinos, ideales para acompañar cada plato y prolongar la velada. La cuidada presentación de los platos y la capacidad del restaurante para reinventar la cocina tradicional gallega sin perder su esencia son algunos de los motivos por los que muchas parejas eligen este lugar para celebrar el Día de los Enamorados.

El ambiente del restaurante también juega un papel importante en la experiencia. La iluminación tenue, la música envolvente y un servicio atento crean un escenario ideal para una velada romántica en el corazón de Madrid. Según Daniel Espasandín, San Valentín es una de las noches más especiales del año para el restaurante. Se esfuerzan en crear una atmósfera mágica y en ofrecer una experiencia gastronómica que combine tradición y modernidad. Su objetivo es que cada pareja se lleve un recuerdo inolvidable y disfrute de la cocina gallega con un toque contemporáneo.

En resumen, Los Montes de Galicia se presenta como una opción destacada para celebrar San Valentín en Madrid, ofreciendo una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor y sofisticado.