El futuro según Zamora Company

Zamora Company, el gigante empresarial tras marcas premium como Licor 43 y Ramón Bilbao, ha tomado la innovación sostenible como bandera para asegurar su crecimiento en el futuro cercano. Este enfoque no solo responde a las exigencias actuales del mercado y a las preferencias cambiantes de los consumidores, sino que también pone de manifiesto un compromiso genuino con la reducción del impacto ambiental de sus operaciones. La estrategia abarca desde la producción de espirituosos hasta la elaboración de vinos, pasando por un diseño de empaques eco-amigables, destacando un camino hacia la sostenibilidad que parece no tener vuelta atrás.

En el terreno de los espirituosos, la compañía ha marcado tendencia con Licor 43, implementando iniciativas como la reducción del peso de sus botellas y la graduación alcohólica de variantes como Licor 43 Crème Brulée y Licor 43 Chocolate Delight, esta última con el añadido valor del uso de cacao sostenible. A su vez, la introducción de cócteles enlatados listos para consumir, como Licor 43 Coco Milk, señala un paso adelante hacia productos más accesibles y conscientes, subrayando la importancia de opciones veganas en su catálogo.

La innovación no se detiene en la reducción de materiales y adaptaciones de producto, sino que se extiende hacia la reinvención de sus empaques, como lo demuestra la simplificación en el uso de tintas y materiales en marcas como Martin Miller's y Lolea. La decisión de Lolea de eliminar el sleeve de su Blanco Spritz es un claro ejemplo de cómo la reducción de componentes no esenciales puede contribuir significativamente a minimizar la huella ecológica de los productos.

Dentro del mundo vitivinícola, Zamora Company ha tomado medidas audaces para asegurar que sus vinos sean más saludables y respetuosos con el medio ambiente, adaptándose a las preferencias de consumidores que buscan opciones con menor graduación alcohólica y reducción de sulfitos. La certificación ecológica y biodinámica no solo garantiza la producción de vinos más saludables, sino que también refleja un compromiso con prácticas de cultivo que benefician al planeta. En esta línea, Ramón Bilbao se ha propuesto alcanzar la neutralidad de carbono para 2050, un objetivo ambicioso que subraya su compromiso con la sostenibilidad a largo plazo.

El grupo vitivinícola aplica prácticas respetuosas que le permiten ser más sostenible con el planeta al crear vinos libres de sustancias nocivas. La marca Ramón Bilbao, por ejemplo, dispone de una línea de vinos ecológicos, la gama Organic, que supone la materialización de la apuesta por la innovación sostenible de la compañía y un paso más en su camino de empresa consciente. La gama Organic se compone de un tinto de Rioja y un blanco de Rueda procedentes de viñedos ecológicos certificados. De hecho, Ramón Bilbao cuenta con seis hectáreas de viñedo ecológico en Haro, La Rioja, y su objetivo para 2024 es incrementar 20 hectáreas más. Por su parte, la bodega Cruz de Alba, en Ribera del Duero, mantiene su viñedo certificado en ecológico desde el año 2015 y aplica la viticultura biodinámica, velando por el equilibrio del ecosistema para lograr un viñedo sano y vivo, y conseguir así que el vino exprese su origen con plena definición y pureza. La bodega acaba de conseguir el sello biodinámico Demeter, una certificación que garantiza estas prácticas biodinámicas y el uso de preparados naturales. Su aplicación está permitiendo a Cruz de Alba enfrentarse a los retos actuales del sector como el cambio climático, el cuidado del entorno o la escasez de agua.

La apuesta por la innovación sostenible de Zamora Company se evidencia también en sus esfuerzos por analizar y mejorar el ciclo de vida completo de sus productos. Desde el diseño y la producción hasta la distribución y el consumo, la compañía incorpora principios de sostenibilidad que reducen el impacto ambiental de sus empaques y procesos. La reducción de peso en las botellas de Ramón Bilbao y Mar de Frades es una muestra tangible de cómo acciones concretas pueden contribuir a la reducción de emisiones de CO2, avanzando hacia un modelo energético más sostenible.

Este compromiso con la innovación sostenible y la adaptación a las necesidades del mercado moderno no solo refuerza la posición de Zamora Company como líder en el sector de bebidas, sino que también establece un modelo a seguir para otras empresas que busquen combinar el éxito comercial con la responsabilidad ambiental. La trayectoria de Zamora Company ilustra de manera ejemplar cómo la dedicación a la sostenibilidad puede ser un motor de crecimiento y de cambio positivo en la industria.