Bonhams vai leiloar garrafas da Liber Pater diretamente da cave da propriedade em Hong Kong

A Bonhams vai realizar, a 21 de novembro, em Hong Kong, o primeiro leilão da Liber Pater com vinhos diretamente da cave, oferecendo aos colecionadores uma oportunidade rara de comprar garrafas saídas diretamente da cave privada da propriedade bordalesa.

A venda, intitulada “Liber Pater Jubilee: 20 Years of Wine History in Motion”, terá lugar na Bonhams Hong Kong, em Wan Chai, no âmbito da temporada de outono de vinhos da leiloeira. A Bonhams afirmou que o leilão ao vivo incluirá 20 lotes selecionados para assinalar duas décadas desde a primeira colheita da Liber Pater, em 2006.

O lote principal é uma garrafa única de 27 litros de Liber Pater 2019, estimada entre HK $6 milhões e HK $9 milhões. A Bonhams afirmou que só foi produzida uma garrafa deste tipo. Está assinada pelo príncipe Alberto II do Mónaco e será vendida com uma visita privada à propriedade, acesso às discussões anuais sobre os lotes de lote com a equipa da Liber Pater, um jantar privado e um convite para o jantar de gala Francs de Pied.

A venda é invulgar porque a Liber Pater nunca antes tinha aberto a sua cave para um leilão público ex-domaine. Em termos do comércio do vinho, isso significa que cada lote vem diretamente do produtor e não de um colecionador, comerciante ou intermediário. Para os compradores no segmento mais alto do mercado, a proveniência direta pode ter um valor significativo, porque reduz dúvidas sobre as condições de armazenamento e a cadeia de posse.

A Liber Pater foi fundada em 2005 pelo enólogo Loïc Pasquet, na zona de Graves, em Bordéus. A propriedade construiu a sua identidade em torno de um objetivo difícil e dispendioso: tentar recriar o sabor e a estrutura dos vinhos de Bordéus de antes da crise da filoxera, no final do século XIX. Essa epidemia destruiu vinhas em toda a Europa e alterou a forma como a maioria das regiões vitivinícolas foi replantada. Hoje, quase todas as vinhas de Bordéus são castas europeias enxertadas em porta-enxertos americanos resistentes à praga.

Segundo a Bonhams, a Liber Pater seguiu um caminho diferente. A propriedade cultiva vinhas não enxertadas, conhecidas em francês como franc de pied, e trabalha com antigas variedades autóctones de Bordéus que desapareceram em grande parte após a filoxera. A Bonhams afirmou que essas variedades incluem Castets, Mancin, Pardotte, Tarnay e Saint-Macaire. A leiloeira disse que todas as colheitas da Liber Pater desde 2015 foram produzidas a partir de 100% de vinhas não enxertadas.

Esse método de produção faz parte de uma tentativa mais ampla de recuperar práticas vitícolas mais antigas. A Bonhams afirmou que a vinha de 2,5 hectares é trabalhada com rendimentos muito baixos, plantação de elevada densidade, lavoura com cavalos e mulas e vindima manual ao longo de uma janela curta de três dias. Na adega, a propriedade usa leveduras indígenas, evita a adição de sulfuroso e, nas colheitas mais recentes, envelheceu o vinho em ânforas de barro em vez de barricas de carvalho.

Essas opções limitam fortemente a produção. A Bonhams afirmou que a Liber Pater produz cerca de 500 garrafas numa colheita típica e só lança vinho nos anos que a propriedade considera excecionais. Ao longo de 20 anos, isso resultou em apenas 10 colheitas.

Essa raridade ajudou a transformar a Liber Pater num dos nomes mais conhecidos do mercado de vinhos de ultra-luxo, apesar de continuar a ser uma propriedade muito pequena. Raramente se veem garrafas em quantidade nos leilões, e a venda da Bonhams foi concebida como uma retrospetiva do desenvolvimento da propriedade. Além da garrafa de 27 litros de 2019, o leilão incluirá uma garrafa de 18 litros de Liber Pater 2011, estimada entre HK $3 milhões e HK $5 milhões.

Outra parte importante da venda é um conjunto de sete lotes da coleção que a Bonhams designa como “Seven Virtues / Seven Sins”. Cada lote contém entre 9 e 13 garrafas standard e combina lançamentos tintos e brancos da Liber Pater de 2006 a 2019 com garrafas das marcas associadas de Pasquet, Denarius e Tetradrachm. A Bonhams atribuiu estimativas de HK $1 milhão a HK $1,5 milhões a cada um desses lotes.

A Denarius resulta de um projeto-irmão em Graves, enquanto a Tetradrachm está ligada ao trabalho de preservação de Pasquet em Naxos, na Grécia. A Bonhams relacionou ambas as marcas com um esforço mais amplo para proteger vinhas não enxertadas e preservar material genético de castas antigas. A empresa afirmou que esse trabalho também se liga à Francs de Pied, uma associação fundada por Pasquet e que opera agora sob o patrocínio do príncipe Alberto II do Mónaco.

Em declarações divulgadas pela Bonhams, Pasquet descreveu o leilão como um marco para a propriedade. Disse que a abertura da cave privada tinha como objetivo celebrar 20 anos de trabalho centrado na recuperação do património de Bordéus anterior à filoxera, na salvaguarda de castas antigas e na recuperação do que considera ser um estilo de vinho orientado pelo terroir, de uma era anterior.

Amayès Aouli, responsável global de vinhos e espirituosos da Bonhams, afirmou que a leiloeira vê a venda como um momento importante para o mercado dos vinhos finos, devido à produção limitada da propriedade e porque as garrafas da Liber Pater raramente surgem com este nível de proveniência e estado de conservação. Descreveu a garrafa de 27 litros de 2019 como a peça central do evento.

A venda também reflete a forma como as principais leiloeiras estão, cada vez mais, a combinar vinhos finos com ofertas de luxo baseadas em experiências. Neste caso, o lote principal inclui não só a própria garrafa, mas também acesso à propriedade e ao seu processo interno de lotação, transformando a compra numa combinação de ativo de coleção e pacote privado de hospitalidade.

Hong Kong continua a ser um importante centro para esse mercado. A Bonhams utiliza há muito a cidade como base para vendas de vinho de elevado valor dirigidas a colecionadores em toda a Ásia e fora dela. Realizar o leilão da Liber Pater ali coloca este lançamento num dos mercados de leilão mais ativos do mundo para garrafas raras.

A Bonhams afirmou que o leilão terá lugar na sua sala de vendas de Hong Kong, no 10/F, Six Pacific Place, Queen’s Road East, Wan Chai. A empresa, fundada em 1793, opera em mais de 60 categorias especializadas e fez das vendas diretamente das propriedades uma parte importante da sua estratégia em vinhos e espirituosos. Com a Liber Pater, a leiloeira aposta em que a raridade, a proveniência rigorosa e uma forte narrativa histórica atraiam licitadores dispostos a competir no nível mais alto da categoria.