Borse di studio per la ricerca sul turismo del vino assegnate a progetti incentrati sul coinvolgimento dei consumatori e sulle tendenze del mercato globale

La Rete Globale delle Grandi Capitali del Vino ha annunciato i destinatari della Borsa di Ricerca Internazionale 2025-2026, selezionando due progetti che mirano a far progredire la comprensione della strategia enoturistica, il coinvolgimento dei consumatori e lo sviluppo delle destinazioni. L'annuncio è stato fatto a Bordeaux, in Francia, al termine di un processo di selezione internazionale che ha valutato sia il merito accademico che la rilevanza pratica.

Chia Chia Koay, dell'Università di Verona, guiderà uno dei progetti finanziati. La sua ricerca si concentrerà sul modo in cui i premi enoturistici influenzano le esperienze dei visitatori e la reputazione delle aziende vinicole. Lo studio utilizzerà indagini di mercato condotte in Francia, Italia e Regno Unito per valutare le preferenze dei turisti e la loro disponibilità a pagare per diversi tipi di premi e attività esperienziali. La ricerca presterà particolare attenzione alle cantine di Bordeaux e Verona. La dott.ssa Koay ha espresso gratitudine per la sovvenzione, affermando che il suo lavoro intende aiutare le aziende vinicole a comprendere il valore strategico dei premi, a migliorare le esperienze turistiche e a promuovere la collaborazione tra gli attori del marketing regionale.

Il secondo beneficiario della sovvenzione è il dottor InHaeng Jung della Sonoma State University in California. Il progetto della dottoressa Jung esaminerà l'intelligenza culturale e la segmentazione dei consumatori nel turismo del vino, con particolare attenzione ai mercati emergenti di Cina, Corea del Sud e India. Utilizzando la Teoria della Cultura del Consumatore, la ricerca esplorerà come i fattori culturali e psicografici plasmino le aspettative sull'autenticità, la sostenibilità, la personalizzazione e il consumo simbolico nell'enoturismo. La dott.ssa Jung ha dichiarato che spera che il suo lavoro aiuti le cantine e le regioni vinicole a progettare esperienze che siano significative e rilevanti per diversi pubblici globali. Andando oltre la tradizionale segmentazione demografica, il suo studio mira a fornire strategie culturalmente informate per le aziende vinicole e gli enti turistici che cercano di entrare in contatto in modo più efficace con i visitatori internazionali.

Il dottor Armando Maria Corsi, che coordina il programma GWC International Research Grant, ha sottolineato l'importanza di questi progetti per il settore enoturistico. Ha sottolineato che entrambe le proposte combinano il rigore accademico con l'applicazione pratica e dovrebbero aiutare il settore a rispondere alle mutevoli aspettative dei visitatori e alle tendenze del mercato globale.

Entrambi i progetti di ricerca saranno presentati alla Conferenza annuale 2026 della Rete globale delle Grandi Capitali del Vino. La conferenza riunirà professionisti del turismo del vino, autorità regionali e partner accademici provenienti da tutte le città membri della rete.

La Great Wine Capitals Global Network è stata fondata a Bordeaux nel 1999 come alleanza tra le principali regioni vinicole e le loro città. La rete promuove la cooperazione, l'innovazione e la visibilità globale dei suoi membri attraverso progetti comuni e valori condivisi. Attualmente ne fanno parte 11 rinomate regioni vinicole di entrambi gli emisferi: Adelaide (Australia Meridionale), Bilbao-Rioja (Spagna), Bordeaux (Francia), Hawke's Bay (Nuova Zelanda), Losanna (Svizzera), Mainz-Rheinhessen (Germania), Mendoza (Argentina), Porto (Portogallo), San Francisco-Napa Valley (USA), Valparaiso-Casablanca Valley (Cile) e Verona (Italia).

Oltre a sostenere nuove iniziative di ricerca, la rete attende le presentazioni dei precedenti beneficiari delle sovvenzioni in occasione della conferenza annuale che si terrà a novembre a Bordeaux. Questi eventi continuano a promuovere il dialogo tra il mondo accademico e l'industria, mentre le regioni vinicole si adattano all'evoluzione dei mercati globali e alle mutate aspettative dei turisti.