La Sicile mise sur l’œnotourisme pour attirer davantage de visiteurs

La Sicile mise de plus en plus sur l’œnotourisme, et les chiffres semblent montrer que la stratégie porte ses fruits. Lors d’une récente présentation à Vérone, Assovini Sicilia, l’association qui représente plus de 100 des principaux domaines de l’île, a indiqué que la région attire davantage de visiteurs, enregistre plus de réservations en ligne et affiche une dépense plus élevée par réservation, dans le cadre d’un modèle touristique étroitement lié au vin, à la gastronomie, aux paysages et à la culture.

Cette rencontre, intitulée « Viaggio in Sicilia: le nuove frontiere dell’enoturismo », a été présentée sous la modération du directeur du Tg1, Marco Chiocci. Mariangela Cambria, à la tête d’Assovini Sicilia, a déclaré que l’œnotourisme était devenu l’un des moyens les plus efficaces pour expliquer l’identité viticole et la biodiversité siciliennes. Elle a ajouté que le groupe travaillait à renforcer le profil international de la Sicile et à créer un système plus intégré reliant vin, culture et hospitalité.

Les données présentées par Filippo Galanti, cofondateur de WineSuite, montrent que la valeur moyenne des réservations d’œnotourisme est passée de 28,8 euros en 2022 à 39,4 euros en 2025, soit une hausse de plus de 35 %. La part des réservations effectuées en ligne a atteint 68,7 %, soulignant à quelle vitesse les canaux numériques sont devenus centraux pour les visites de domaines et les dégustations.

Le public de ces expériences évolue lui aussi. Les femmes ont représenté 60,7 % des réservations, et la tranche d’âge la plus importante était celle des voyageurs âgés de 31 à 45 ans. En Sicile, la dépense moyenne par personne a atteint 34,4 euros en 2025, en dessous de la moyenne nationale de 39,7 euros mais toujours considérée par les responsables du secteur comme un signe de marge de progression si les domaines continuent d’améliorer leur qualité et leur positionnement.

La Sicile figure désormais parmi les destinations œnogastronomiques les plus attractives d’Italie. Elle n’est devancée que par la Toscane dans cette catégorie et séduit particulièrement les voyageurs étrangers. L’intérêt des touristes français et américains a été annoncé à plus de 60 %, ce qui reflète une forte demande pour des séjours centrés sur des expériences locales authentiques. Cette demande s’étend sur toute l’île, de l’Etna à Marsala en passant par Pantelleria, où les domaines associent de plus en plus les dégustations à des visites mettant en valeur l’histoire, les paysages et la cuisine locale.

L’attrait de l’île tient aussi à la saisonnalité. Août reste le mois le plus chargé pour les visites de domaines, avec 18,4 % des fréquentations, au-dessus de la moyenne nationale. Cette concentration confirme à la fois la force du tourisme estival sicilien et l’un de ses principaux défis : prolonger la demande au-delà des mois de pointe.

Luca Sammartino, commissaire régional à l’agriculture de la Sicile, a déclaré que le gouvernement continuerait à soutenir le secteur par des mesures visant la compétitivité, la qualité de production et les investissements dans l’hospitalité et l’innovation. Selon lui, l’œnotourisme tire sa force de la combinaison entre vignobles, culture gastronomique, paysages et patrimoine qui définit l’île.

Francesca Planeta, qui dirige le domaine Planeta et siège au conseil d’administration de La Sicilia di Ulisse, a estimé que le voyageur d’aujourd’hui recherche davantage qu’une destination. Elle a décrit un visiteur en quête de bien-être, d’authenticité, d’identité culinaire et d’un lien plus profond avec le lieu. En Sicile, a-t-elle dit, ces éléments existent déjà naturellement et n’ont pas besoin d’être inventés — seulement mieux reconnus et mieux communiqués.

Galanti a indiqué que les données montrent que l’œnotourisme n’est plus une activité accessoire pour les domaines mais une activité stratégique. Il a souligné la hausse des montants réservés et le développement des ventes en ligne comme preuve que l’accès numérique et la qualité de l’expérience sont désormais des facteurs décisifs. Selon lui, la Sicile est déjà très compétitive à l’international mais pourrait encore progresser en élargissant son offre, en ajustant ses prix et en réduisant sa dépendance aux voyages en haute saison.

Federica Fina, présidente du Movimento Turismo del Vino Sicilia, a déclaré que l’œnotourisme reste l’un des outils les plus puissants pour communiquer sur le vin et rapprocher de nouveaux publics. Filippo Magnani, fondateur de Fufluns Wine Tours et auteur spécialisé dans le voyage autour du vin, a indiqué que son entreprise reçoit davantage de demandes de collectionneurs et d’amateurs du monde entier souhaitant explorer spécifiquement la Sicile parce que ses vins bénéficient désormais d’une reconnaissance mondiale tout en offrant un meilleur rapport qualité-prix que dans des régions plus saturées.

L’événement a également abordé la manière dont les médias du voyage façonnent la perception des régions viticoles. Le journaliste Federico Geremei a évoqué l’évolution conjointe des paysages gastronomiques et médiatiques à mesure que se transforme le récit touristique. L’éditeur Giulio Perrone a clôturé la conférence en décrivant la Sicile comme un lieu doté d’une force narrative singulière en raison de son histoire multiculturelle et de ses fortes associations littéraires.

Pour les domaines répartis sur toute l’île, ce mélange d’image, d’accessibilité et d’expérience devient central pour leur activité. Les vols directs vers New York City ont été cités comme un exemple montrant qu’une meilleure connectivité pourrait aider à attirer davantage de visiteurs à forte valeur ajoutée et renforcer le rôle de la Sicile comme destination méditerranéenne construite autour du vin.