Les 12 plus vieux vignobles du monde

Des rites religieux des anciennes civilisations grecque et romaine à nos tables modernes, le vin fait partie intégrante de la vie humaine depuis environ 8 000 ans. Les découvertes archéologiques ont constamment mis en évidence la présence du vin à travers les millénaires. Cependant, pour que le vin existe, il faut des caves.

La plus ancienne cave répertoriée, selon les archéologues, se trouve en Arménie et date d'au moins 6 000 ans ; elle a été découverte dans une grande grotte.

Mais il existe aussi des caves plus récentes dont l'histoire est très ancienne et qui témoignent du charme et de l'importance de la viticulture pour l'humanité.

Ce voyage fascinant nous fait découvrir des châteaux et des héritages culturels, des terres distinctes et le travail considérable des hommes pour cultiver et produire du vin. C'est une activité à laquelle se livrent des familles entières, dont beaucoup exercent ce métier depuis des générations et des siècles.

Rejoignez-nous dans une aventure de voyage dans le temps pour visiter les vignobles qui ont cultivé et protégé les traditions vinicoles à travers les âges.

Areni I, Arménie, 4100 av.

La plus ancienne cave du monde se trouve en Arménie, dans une grotte profonde connue sous le nom d'Areni I, située dans le village éponyme. Découvert en 2007, ce site souligne l'importance du vin dans les cérémonies religieuses.

Schloss Johannisberg, Allemagne, 817 après J.-C.

L'Allemagne n'est peut-être pas le premier pays qui vient à l'esprit lorsqu'on pense au vin, mais elle abrite l'une des plus anciennes exploitations viticoles. Les premières références à des vignobles de Riesling ont été documentées par Louis le Pieux, roi des Francs et d'Aquitaine. Thomas Jefferson a été le premier Américain à visiter ce site légendaire.

Staffelter Hof, Allemagne, 862 après J.-C.

Cette cave était à l'origine liée à un couvent belge, qui produisait du vin pour approvisionner le monastère de la vallée de la Moselle. Des documents historiques attestent que les terres de l'abbaye ont été données par le roi Lothaire, arrière-petit-fils de Charlemagne.

Château de Goulaine, France, 1000 après J.-C.

La France, le plus célèbre producteur de vin au monde, possède dans la vallée de la Loire un ancien domaine viticole, le plus ancien domaine viticole familial. Connu pour ses vins Vouvray et Muscat, le château a accueilli des invités de marque, dont le pianiste Duke Ellington.

Barone Ricasoli, Italie, 1141 après J.-C.

Ce domaine italien est l'un des plus grands producteurs de vin au monde. Il est à l'origine du célèbre Chianti Classico. Barone Ricasoli est la quatrième plus ancienne entreprise au monde, avec des racines anciennes bien documentées. Le domaine s'étend sur 1 200 hectares, dont 240 hectares de vignobles et 26 hectares d'oliveraies entourant le château de Brolio, dans le périmètre de Gaiole in Chianti.

Schloss Vollrads, Allemagne, 1211 après J.-C.

Avec plus de 800 ans de culture et de vente de vin, l'histoire de cette cave a failli disparaître en raison de problèmes d'héritage. Heureusement, en 1997, l'œnologue Rowald Hepp a repris l'exploitation et restauré le château et le patrimoine culturel. En 2018, Ralf Bengel a succédé à Hepp. Le riesling est le cépage emblématique du domaine.

Château Mont-Redon, France, 1344 après J.-C.

Appartenant initialement au Pape, Joseph Ignace d'Astier acquiert ces vignobles reconnus. Au fil des ans, le domaine s'est agrandi, survivant à la destruction des vignes par le phylloxéra. Aujourd'hui, il produit des vins sous les trois appellations de la vallée du Rhône méridionale : Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Côtes du Rhône.

Marchesi Antinori, Italie, 1385 après J.-C.

En Toscane, la famille Antinori représente un nom historique en matière de vin et d'héritage familial. La production a commencé en 1385 avec Giovanni di Piero Antinori, et depuis lors, 26 générations ont maintenu l'héritage viticole de la famille, produisant du Chianti, du Bolgheri, du Pinot Nero, et bien d'autres dans toute l'Ombrie et la Toscane.

Codorníu, Espagne, 1551 après J.-C.

Codorníu, l'une des plus anciennes entreprises familiales d'Espagne, a été fondée par Jaume Codorníu, puis renforcée par une fusion avec la famille Raventós, qui a créé le cava en 1872. Déclarée monument historique national par le roi Juan Carlos, elle figure parmi les trois premiers producteurs mondiaux de cava, avec une production annuelle de 60 millions de bouteilles.

Fonjallaz, Suisse, 1552 après J.-C.

La production de vin à Lavaux a commencé au Moyen Âge avec les moines cisterciens. Les vignobles, situés sur des terrasses abruptes et des murs de pierre, sont aujourd'hui classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Patrick Fonjallaz, treizième génération, dirige actuellement la plus ancienne cave familiale de Suisse.

Casa Madero, Mexique, 1597 après J.-C.

La plus ancienne cave des Amériques, Casa Madero, a été fondée par des jésuites dans la vallée de Parras. Ils ont créé le premier vin 100 % américain en utilisant des vignes sauvages du continent inconnu. Aujourd'hui, l'Hacienda San Lorenzo, connue sous le nom de Casa Madero, est la cave la plus récompensée du Mexique, avec plus de 1 000 médailles.

Rustenberg, Afrique du Sud, 1682 après J.-C.

Stellenbosch, l'une des principales régions viticoles d'Afrique du Sud, abrite Rustenberg, le plus ancien établissement vinicole de la région. Avec un potentiel de production de vin en constante augmentation, la famille Barlow, qui l'a achetée en 1941, dirige toujours la cave. Les vins les plus connus sont le cabernet sauvignon et le chardonnay.

Ce voyage à travers les plus anciennes caves du monde met en lumière non seulement l'importance durable de la vinification, mais aussi le dévouement et la passion transmis de génération en génération, préservant ainsi cette forme d'art ancestrale.