Frankreichs Weinproduktion nähert sich historischem Tiefstand

Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) hat ihre ersten Schätzungen für die weltweite Weinproduktion im Jahr 2025 veröffentlicht und berichtet von einer leichten Erholung gegenüber dem historischen Tiefstand des letzten Jahres. Die OIV geht davon aus, dass die weltweite Weinproduktion zwischen 228 und 235 Mio. Hektoliter liegen wird, mit einer mittleren Schätzung von 232 Mio. Hektoliter. Diese Zahl liegt etwa 3 % über der Ernte 2024, aber immer noch 7 % unter dem Durchschnitt der letzten fünf Jahre.

In der Europäischen Union, die nach wie vor etwa 60 % des weltweiten Weines erzeugt, wird für 2025 mit einer Produktion von etwa 140 Millionen Hektolitern gerechnet. Dies entspricht einem leichten Anstieg um 2,1 Millionen Hektoliter oder 2 % im Vergleich zum Vorjahr. Doch selbst mit diesem Anstieg wird die Weinerzeugung in der EU voraussichtlich immer noch 8 % unter ihrem Fünfjahresdurchschnitt liegen. Wenn sich diese Zahlen am Ende der Erntesaison bestätigen, wird 2025 die zweitniedrigste EU-Weinproduktion seit Beginn des Jahrhunderts erreicht.

Frankreich, traditionell einer der führenden Weinerzeuger der Welt, steht vor einem weiteren schwierigen Jahr. Die OIV schätzt die französische Weinerzeugung für 2025 auf 35,9 Millionen Hektoliter. Dies wäre das zweite Jahr in Folge mit einer historisch niedrigen Produktion und liegt etwa 16 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt. Die Hauptursachen sind die anhaltende Hitze und Trockenheit, die die Erträge in mehreren wichtigen Regionen verringert haben. Neben den ungünstigen Witterungsbedingungen hat auch die Umstrukturierung der Weinberge eine Rolle gespielt. Vor allem in Bordeaux und Languedoc-Roussillon wurde die Rebfläche um etwa 20 000 Hektar reduziert, was die Gesamterzeugung weiter beeinträchtigt.

Die Situation in den französischen Weinregionen ist uneinheitlich. In der Champagne, im Loire-Tal und in Burgund war das Wetter in diesem Jahr günstiger und es wird erwartet, dass die Ernten moderat ansteigen werden. Im Gegensatz dazu haben Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Charentes, Elsass und Beaujolais weiterhin mit klimatischem Stress und Krankheitsdruck zu kämpfen, was zu weiteren Produktionsrückgängen führen wird.

Wenn sich die aktuellen Schätzungen bis zum Ende der Saison bestätigen, wird die französische Weinproduktion im Jahr 2025 die niedrigste seit 1957 sein, als sie nur 32,5 Millionen Hektoliter erreichte. Die Kombination aus klimatischen Herausforderungen und strukturellen Veränderungen in den Weinbergen hat bei den französischen Winzern zu einer erheblichen Unsicherheit im Hinblick auf die künftigen Ernten geführt.

Die ersten Zahlen der OIV verdeutlichen die anhaltende Volatilität der weltweiten Weinproduktion aufgrund sich ändernder Witterungsbedingungen und sich weiterentwickelnder Praktiken der Branche. Während sich Frankreich und andere große Erzeuger auf diese Herausforderungen einstellen, beobachten sowohl die Erzeuger als auch die Verbraucher genau, ob es in den kommenden Jahren Anzeichen für Stabilität oder weitere Störungen gibt.