IWSR senkt Alkoholprognose für 2025 inmitten wirtschaftlicher Spannungen und politischer Veränderungen

13.11.2025

USA und China treiben den Rückgang des Bierkonsums voran, nur bei den trinkfertigen Getränken wird für das nächste Jahr ein Wachstum prognostiziert

Laut einer heute veröffentlichten Halbjahresaktualisierung von IWSR, einem führenden Anbieter von Daten und Analysen für die Getränkeindustrie, wird der weltweite Konsum von Getränkealkohol im Jahr 2025 voraussichtlich stärker zurückgehen als zuvor prognostiziert. Der revidierte Ausblick deutet auf einen Rückgang des weltweiten Getränkealkoholvolumens um 0,4 % im Jahr 2025 hin, verglichen mit dem früher in diesem Jahr prognostizierten Rückgang um 0,2 %. Wertmäßig wird der Markt nun voraussichtlich um -0,7 % sinken, gegenüber der vorherigen Schätzung von -0,5 %.

Der Hauptgrund für die Abwärtskorrektur ist ein stärkerer Rückgang des Bierkonsums als erwartet, insbesondere in den Vereinigten Staaten und China. Der wirtschaftliche Druck und die politischen Veränderungen in diesen beiden Ländern haben einen erheblichen Einfluss auf das Verbraucherverhalten und die Gesamtnachfrage nach alkoholischen Getränken.

Marten Lodewijks, Geschäftsführer und Präsident der IWSR, erklärte, dass der Bierabsatz eng mit gesellschaftlichen Anlässen in Bars und Restaurants verbunden ist. In den USA entscheiden sich immer mehr Verbraucher aufgrund steigender Lebenshaltungskosten dafür, zu Hause zu bleiben, wodurch sich ihre Kaufgewohnheiten weg vom Bier verlagert haben. Wenn die Menschen zu Hause feiern, entscheiden sie sich oft für andere Arten von Alkohol, was zu einem geringeren Bierabsatz führt.

Ein weiterer Faktor, der sich auf den Bierkonsum in den USA auswirkt, ist der bemerkenswerte Rückgang der mexikanischen Bierimporte. Jahrelang war mexikanisches Bier ein wichtiger Wachstumsmotor für den US-Markt. Die politische und wirtschaftliche Unsicherheit unter hispanischen Verbrauchern hat jedoch zu einer geringeren Nachfrage nach diesen Produkten geführt, was den Bierabsatz insgesamt weiter schwächt.

In China haben die Maßnahmen der Regierung ebenfalls zum Rückgang des Alkoholkonsums beigetragen. Ein hartes Durchgreifen bei Luxusgütern und ein Verbot von Alkohol bei öffentlichen Veranstaltungen haben die Möglichkeiten des Alkoholkonsums außerhalb der eigenen vier Wände eingeschränkt. Auch das langsamer als erwartet verlaufende Wirtschaftswachstum dämpft die Ausgaben in Bars und Restaurants sowie für Getränkealkohol im Allgemeinen. Infolgedessen hat IWSR seine Prognosen für den Absatz von Bier und Branntwein in China gesenkt.

Weltweit rechnet IWSR nun mit einem Rückgang des Biervolumens um -0,2 % im Jahr 2025, während zuvor ein Wachstum von +0,2 % prognostiziert worden war. Für Spirituosen wird ein Rückgang von -1,3 % prognostiziert, während für Wein ein Minus von -2,4 % erwartet wird. Die einzige Kategorie, für die ein Wachstum erwartet wird, sind trinkfertige Getränke (RTD), für die ein Anstieg von +1,3 % im nächsten Jahr prognostiziert wird.

Da weltweit große Mengen an Bier ausgeschenkt werden, können selbst kleine Veränderungen im Bierkonsum einen großen Einfluss auf die Gesamtalkoholmenge haben.

Die langfristigen Prognosen der IWSR für das Jahr 2026 bleiben gegenüber den Prognosen von vor sechs Monaten unverändert, wobei weder ein mengen- noch ein wertmäßiges Wachstum erwartet wird.

Diese Aktualisierung zur Jahresmitte ist das erste Mal, dass IWSR eine Prognose außerhalb seines üblichen jährlichen Zeitplans im Mai veröffentlicht. Das Unternehmen begründet dies mit dem Wunsch seiner Kunden nach häufigeren Aktualisierungen angesichts der wachsenden Marktunsicherheit. In Zukunft wird IWSR die Prognosen zweimal im Jahr, im Mai und im November, veröffentlichen.