Italienischer Wein steigert Marktanteil in Ontario auf 25 Prozent – neue Chancen für Lambrusco

Kanadische Weinkonsumenten greifen zunehmend zu frischeren, leichteren und schäumenden Weinstilen. Dieser Wandel eröffnet Lambrusco in Ontario neue Chancen, wie aus Marktdaten hervorgeht, auf die sich das Consorzio del Lambrusco und das Liquor Control Board of Ontario berufen.

Ontario ist gemessen am Verkaufsvolumen der größte Alkoholmarkt unter den kanadischen Provinzen. Die LCBO, das Alkoholmonopol der Provinz, betreibt 690 eigene Einzelhandelsgeschäfte und zählt zu den weltweit größten Einzelhändlern und Großhändlern für alkoholische Getränke. In diesem Markt hat italienischer Wein inzwischen einen größeren Anteil als vor einem Jahr. Nach Angaben des Lambrusco-Konsortiums ist der Anteil italienischer Weine in Ontario seit März 2025, teilweise begünstigt durch die Handelsspannungen zwischen Kanada und den Vereinigten Staaten, von 21 % auf 25 % gestiegen. Damit liegt italienischer Wein in der Provinz nun hinter kanadischem Wein auf Platz zwei.

Diese Entwicklung ist bedeutsam, weil Ontario ein wichtiger Zugangspunkt für importierte Weine in Kanada ist und die veränderten Vorlieben der Verbraucher offenbar Kategorien begünstigen, in denen Lambrusco leichter konkurrieren kann. Die LCBO zufolge suchen Konsumenten weiterhin nach leichteren Rotweinen, Schaumweinen und Weinen mit geringerem Alkoholgehalt. Auch Rotweine, die gekühlt serviert werden können, sowie trockene, halbsüße und leicht perlende Weine sind gefragt. Diese Vorlieben passen zum bestehenden Angebot an Lambrusco-Weinen – von trockeneren Varianten bis hin zu zugänglicheren perlenden und leicht perlenden Versionen.

Vor diesem Hintergrund bereitet das Consorzio del Lambrusco für den 28. und 29. Oktober eine zweitägige Handelsmission in Toronto vor, die gemeinsam mit der Italienischen Handelskammer in Kanada organisiert wird. Zehn Weingüter aus dem Lambrusco-Anbaugebiet sollen daran teilnehmen: Medici Ermete, Paltrinieri, Aljano, Bertolani, Cantina Settecani, Casali Viticultori, Cavicchioli, Francesco Bellei, Riunite und VentiVenti.

Nach Angaben des Konsortiums geht es nicht nur darum, die Kategorie zu bewerben, sondern auch den Erzeugern dabei zu helfen, in einem als strategisch eingestuften Markt Geschäftsbeziehungen aufzubauen oder zu vertiefen. Das Programm umfasst Geschäftstreffen und Masterclasses für Einkäufer, Category Manager, Produktberater, Importagenten sowie Akteure aus Gastronomie und Einzelhandel in Toronto und der näheren Umgebung. Zur Zielgruppe zählen außerdem Restaurantinhaber, Weinverantwortliche in Restaurants, Sommeliers, Einkäufer von Weinbars, Leiter von Weinclubs und Einkaufsverantwortliche von Supermärkten mit einer Lizenz zum Weinverkauf.

Die Kampagne steht unter dem Slogan „Mehr als ein Farbton“, der die Vielfalt innerhalb der Kategorie Lambrusco hervorheben soll. Der Wein soll nicht als einzelner Stil präsentiert werden, sondern als breite Familie mit unterschiedlichen Farben, Strukturen und Süßegraden, die zu verschiedenen Trinkgelegenheiten passt. Für die Erzeuger ist diese Botschaft in Exportmärkten wichtig, in denen Lambrusco oft noch mit nur einem Profil gleichgesetzt wird.

„In einer historisch schwierigen Phase für den Wein haben wir uns gefragt, wie wir unsere Weingüter mit konkreten Instrumenten unterstützen können, die Werbung mit echten Geschäftsentwicklungsmöglichkeiten in strategischen Märkten verbinden – Märkten, die für Lambrusco-DOC-Weine und die Region einen Mehrwert schaffen können“, sagte Claudio Biondi, Präsident des Consorzio del Lambrusco, in einer Mitteilung. Das Toronto-Projekt sei über Monate hinweg vorbereitet und mit maßgeschneiderten Maßnahmen konzipiert worden, um kanadischen Branchenakteuren sowohl die Qualität der Weine als auch die Eigenschaften zu vermitteln, die Lambrusco „äußerst zeitgemäß“ machten.

Der Hinweis auf eine schwierige Phase für den Wein verweist auf den breiteren Druck, dem Erzeuger in vielen Ländern ausgesetzt sind: ein verlangsamter Konsum, veränderte Trinkgewohnheiten und die Notwendigkeit, jüngere Käufer anzusprechen, ohne traditionellere Konsumenten zu verlieren. In diesem Umfeld schenken Einzelhändler und Importeure Kategorien mehr Aufmerksamkeit, die für Frische, ein geringeres wahrgenommenes Gewicht und informellere Trinkgelegenheiten stehen.

Zum Programm in Toronto gehören außerdem ein Mittagessen für kanadische Medien sowie eine Abschlussveranstaltung für jüngere Erwachsene, insbesondere Millennials und Angehörige der Generation Z im Alter von 25 bis 40 Jahren. Die Veranstaltung soll Verkostungen mit Unterhaltung verbinden, um Lambrusco auch Menschen außerhalb der Branche näherzubringen. Der Fokus des Konsortiums auf diese Altersgruppe spiegelt die Einschätzung der Branche wider, dass künftiges Wachstum teilweise von Konsumenten abhängen wird, die unkomplizierte, vielseitig zu Speisen kombinierbare Weine für ungezwungene gesellige Anlässe suchen.

Diese Positionierung könnte in Ontario besonders relevant sein. Einzelhändler berichten dort von Interesse an Weinen, die über formelle Essen hinausgehen und zu einer größeren Bandbreite von Anlässen passen – vom Aperitif bis zum alltäglichen Essen. Mit seiner natürlichen Säure, moderaten Struktur und perlenden oder leicht perlenden Stilistik kann Lambrusco bei verschiedenen Gelegenheiten punkten: als gekühlter Rotwein, speisenbegleitender Schaumwein oder zugängliche Option für jüngere Konsumenten.

Für italienische Erzeuger kommt der wachsende Marktanteil in Ontario zu einem günstigen Zeitpunkt. Der Anstieg von 21 % auf 25 % in einem großen, stark regulierten Einzelhandelssystem signalisiert eine größere Sichtbarkeit und die Möglichkeit stabilerer Geschäftsbeziehungen. Da die LCBO bei der Listung und dem Vertrieb von Alkohol in der Provinz eine zentrale Rolle spielt, kann der Zugang der Erzeuger zu Einkäufern, Agenten und Category Managern einen überproportionalen Einfluss auf den Absatz haben.

Die Handelsmission in Toronto ist daher mehr als ein Werbeauftritt. Sie soll einen positiven Trend bei den Verbrauchervorlieben in Regalplätze, Vertriebsvereinbarungen und eine langfristigere Präsenz am Markt ummünzen. Für die beteiligten Weingüter bietet Ontario einen großen Markt, einen bedeutenden institutionellen Einkäufer und eine Verbraucherbasis, die den Weinstilen, für die Lambrusco steht, offenbar zunehmend aufgeschlossen gegenübersteht.