法国葡萄酒产量接近历史最低点

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布了其对 2025 年全球葡萄酒产量的首次估计，报告称产量从去年的历史最低点略有回升。国际葡萄与葡萄酒组织预计全球葡萄酒产量将达到2.28亿至2.35亿百升，中间值为2.32亿百升。这一数字比 2024 年的收成高出约 3%，但仍比过去五年的平均水平低 7%。

欧盟的葡萄酒产量仍占世界总产量的 60%左右，预计 2025 年将达到约 1.4 亿百升。与去年相比，产量略微增加了 210 万百升，增幅为 2%。然而，即便如此，欧盟的葡萄酒产量预计仍将比五年平均水平低 8%。如果这些数字在收获季节结束时得到证实，2025 年将成为本世纪以来欧盟葡萄酒产量的第二低水平。

法国作为传统的世界主要葡萄酒生产国之一，今年又将面临新的挑战。据法国国际葡萄酒组织（OIV）估计，2025 年法国葡萄酒产量为 3590 万百升。这将是法国连续第二年出现历史最低产量，比五年平均产量低约 16%。主要原因是持续的高温和干旱导致几个主要产区减产。除了恶劣的天气外，葡萄园的结构调整也起到了一定的作用。其中，波尔多和朗格多克-鲁西荣地区的葡萄园面积减少了约 2 万公顷，进一步影响了总产量。

法国各葡萄酒产区的情况参差不齐。香槟区、卢瓦尔河谷和勃艮第今年的气候更为有利，预计收成将适度增加。相比之下，波尔多、朗格多克-鲁西荣、夏朗德、阿尔萨斯和博若莱地区则继续在气候压力和疾病压力下挣扎，导致产量进一步下降。

如果目前的估计能够维持到本季结束，那么法国 2025 年的葡萄酒总产量将达到 1957 年以来的最低点，仅为 3250 万百升。气候挑战与葡萄园结构变化的结合，给法国酿酒商展望未来收成带来了巨大的不确定性。

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的早期数据凸显了全球葡萄酒产量因气候模式变化和行业实践发展而持续波动。随着法国和其他主要生产国适应这些挑战，种植者和消费者都在密切关注未来几年的稳定或进一步混乱的迹象。