世界各地新年快乐

2025年 12月 30日

各大洲的文化以食物的喧闹和共同的乐观情绪来庆祝新年的到来

当全世界都在准备纪念一年的结束和另一年的开始时,各大洲的社区都在举行仪式,将简单的时间流逝转化为意义更加深远的时刻。人类学家早就注意到,一年之交并不是一个平稳的过渡,而是一个临界点--在这一时期,普通的规则被中止,社会集体寻求通过仪式来管理不确定性。

在日本,12 月 31 日的最后几个小时,寺庙会举行庄严的钟声敲响仪式,这被称为 "净叶之金"。在全国各地,佛教僧侣敲响巨大的铜钟整整 108 次,每次钟声代表一种尘世的欲望,而根据佛教教义,这些欲望将人类束缚在痛苦之中。敲钟仪式非常有条理:午夜前敲响 107 次,最后一次钟声敲响后,1 月 1 日就来临了。敲响钟声的目的不是庆祝,而是净化,洗刷参与者过去的负担,让他们准备好迎接新的一年。

相比之下,丹麦的除夕传统要混乱得多。丹麦人一年到头都在收集破损或闲置的盘子,并在 12 月 31 日将它们扔到朋友和邻居的门前。碎片越多,你的朋友就越多。虽然出于实际考虑,这种做法在城市地区已经式微,但它仍然是一个生动的例子,说明在过渡时期,噪音和破坏可以被重新诠释为积极的力量。

在新年,制造噪音几乎是一种普遍现象。在罗马尼亚,村民们穿上熊的服装,在鼓手的伴奏下在城镇游行,他们有节奏的游行是为了驱赶邪灵。在菲律宾和拉丁美洲,家家户户都会在午夜敲打锅碗瓢盆,以制造一种保护性的喧闹声。罗马尼亚农民认为,如果牲畜在午夜发出声音,就预示着来年会倒霉。

食物在世界各地的新年仪式中也扮演着重要角色。在西班牙,人们聚集在电视机旁或广场上吃十二颗葡萄--每到午夜十二点吃一颗--他们相信,成功完成这个快速挑战会给未来的每个月带来好运。葡萄通常是在纸袋里种植的特殊品种,以确保葡萄皮薄、甜度高,在 12 月下旬收获。葡萄牙也有类似的习俗,吃十二粒葡萄干,每吃一粒葡萄干,就许下一个来年的愿望。

在美国南部,家家户户都会准备 Hoppin' John--一道用黑眼豌豆(象征钱币)、油麦菜(纸币)、玉米面包(黄金)和猪肉(进步)做成的菜。这道菜起源于被奴役者带来的西非传统,人们相信在新年吃这道菜会带来繁荣。意大利和智利都喜欢吃扁豆,因为扁豆像硬币;意大利人在午夜过后将扁豆和香肠搭配在一起,而智利人可能只在午夜吃一勺扁豆,以确保丰收。

其他文化则通过数量而非象征意义来强调丰收。在爱沙尼亚,人们习惯在除夕夜吃七餐、九餐或十二餐--这些数字被认为是幸运数字--把剩饭剩菜留给祖先,因为人们相信祖先的灵魂会在这段时间来拜访他们。

火是新年仪式的另一个常见元素。在厄瓜多尔和哥伦比亚,家家户户都会做一个被称为 "Años Viejos "的人像--通常是不受欢迎的公众人物的漫画或个人不幸的象征--然后在午夜时分烧掉。这一行为既是一种宣泄,也具有象征意义:社区希望通过焚烧这些人像来消除过去一年的负面情绪。在俄罗斯,人们将愿望写在纸条上,在午夜前的最后几秒钟将纸条放在蜡烛上焚烧,然后将灰烬混入香槟酒中,在最后一声钟声消逝前将香槟酒一饮而尽--这种仪式将火与摄入相结合,将对未来的希望内化于心。

肢体运动在许多传统中也占有重要地位。在巴西的沿海城市,数百万人身着白衣,在午夜时分涉入大海,跳过七个浪头--每一次跳跃都伴随着向海洋女神伊曼雅许愿和献祭。在哥伦比亚和墨西哥,人们在午夜时分提着空箱子在附近奔跑,希望来年能有机会旅行。丹麦人在午夜从椅子上跳下,"跳 "进安全的一月;苏格兰人等待他们的 "第一只脚"--午夜后的第一位访客--最好能带来象征温暖和食物的礼物。

占卜习俗在欧洲部分地区依然存在。在德国和芬兰,家家户户都会在蜡烛上熔化铅制或锡制的小人偶,然后将其倒入冷水中;由此产生的形状被解释为来年的预兆。近年来,由于卫生法规禁止使用含铅产品,许多人现在改用蜡。

物质物品也有招来好运或爱情的作用。意大利人和西班牙人在除夕夜会穿上新的红色内衣--这种颜色与激情和生育有关,而瑞士人则会在午夜时分在地板上撒上冰淇淋,以祈求丰收。在波多黎各和古巴,家家户户都会在午夜时分向窗外或门外泼一桶水,以驱除家中的厄运。

有些传统已演变成当地独有的公共奇观。纽约市每年都会在时代广场投掷著名的水晶球--这一习俗可追溯到 1907 年,而美国其他城镇也发展出了自己的版本:宾夕法尼亚州的伯利恒(Bethlehem)会投放一个巨大的棉花糖;博伊西(Boise)会投放一个发光的马铃薯;基韦斯特(Key West)会投放一个海螺壳,甚至会有一个变装皇后从高跟鞋里走出来庆祝。

尽管这些仪式的形式和意义各不相同--从庄严的敲钟仪式到热闹的美食挑战,但它们都有一个共同的目标:驱除过去一年的邪恶影响,同时为来年带来繁荣。无论是通过声音、食物、火焰、动作还是家庭中的象征性行为,世界各地的社区都在继续以创造力和信念来纪念这一时间边缘。每种传统都反映了当地的历史和人类对命运、财富和新旧年交替的普遍关注。