烟台生产中国三分之一的葡萄酒，每年吸引多达 400 万游客

烟台市位于中国东部沿海，已成为中国领先的葡萄酒生产和旅游中心。在过去的几十年里，烟台已经发展了一个由 60 多个葡萄园和庄园酒庄组成的网络，其中许多酒庄现在不仅提供葡萄酒，还提供文化和旅游体验。烟台作为葡萄酒目的地的发展吸引了国内外游客的关注。

最近，美国视频创作者杰克在烟台停留了 48 小时，记录当地的葡萄酒产业。他的访问突出了当地生产商如何将传统的葡萄酒酿造与新的旅游和接待方式相结合。龙亭葡萄园是一家临海的精品酒庄，这里鼓励客人放慢脚步，在享受美酒的同时，参加植根于当地传统的健康活动。龙亭酒庄运营总监 Emma Wang 解释说，他们的目标是将游客与烟台的土地和文化联系起来。

烟台的自然环境对葡萄酒的酿造起着重要作用。烟台地处沿海，日照充足，海洋性气候温和，土壤富含矿物质。这些条件使得葡萄能够缓慢而均匀地成熟，酿造出的葡萄酒通常被形容为清新而平衡。龙亭葡萄园的品酒和销售经理郑安宇指出，该地区的霞多丽因其干净的酸度和受海风影响的微妙风味而脱颖而出。

除了精品酒庄，烟台还是大型葡萄酒生产商的发源地。烟台拥有 200 多家酒庄，占中国葡萄酒总产量的三分之一。张裕创建于130多年前，是中国第一家现代化酒厂。如今，其自动化生产线展示出的规模和效率已成为烟台葡萄酒业的标志。

质量仍然是烟台葡萄酒声誉的核心。仅在过去三年中，烟台葡萄酒就获得了 700 多个国际奖项。张裕解百纳首席酿酒师阮士力强调，酿酒的成功在很大程度上取决于葡萄的质量和生产过程中的严格控制。他估计，一款葡萄酒的成功与否，葡萄约占 70%，技术占 30%。

烟台向葡萄酒文化中心的转变也反映在其不断发展的旅游业上。每年有三四百万游客到烟台旅游，体验与葡萄酒相关的乐趣。烟台拥有一个多世纪的葡萄酒酿造历史，作为优质葡萄酒生产地和葡萄酒爱好者亲身探索中国葡萄栽培的目的地，烟台将继续打造其全球声誉。