意大利皮埃蒙特地区的葡萄酒生产商表示，尽管经历了异常炎热的夏季，今年却迎来了近年来最强的一次收成之一；不过，许多生产商也在削减产量并放缓投放市场的节奏，因为已有太多葡萄酒库存，需求也在走弱。
在阿焦拉诺-泰尔梅周边的丘陵地带，巴贝拉葡萄藤覆盖着大片景观，种植者们正在条件良好的情况下采收2026年收成的最后一批葡萄。许多当地人表示，这一季不仅产量高，而且品质也很强。巴贝拉·达斯蒂协会负责人菲利波·莫布里奇说，采收于7月底开始，比往常早得多，并将今年的葡萄称为“五星级收成”。
之所以提前开采，是因为这个位于阿尔卑斯山与波河平原之间的北部地区经历了有记录以来最热的夏天。平均气温达到21.6摄氏度，在阿焦拉诺-泰尔梅附近，最高气温接近40摄氏度。尽管如此，生产商表示藤蔓仍表现良好，因为冬季和早春带来了充足降雨，在峰值高温到来前为土壤积累了水分储备。
莫布里奇说，这些储备帮助葡萄在近几个月的极端高温下仍能在良好条件下成熟。种植者也调整了葡萄园管理方式以保护果实，比往常保留更多叶片，遮挡葡萄免受直射阳光。
然而，这样的强势收成正发生在一个艰难的商业时点。与意大利其他葡萄酒产区一样，皮埃蒙特在连续多年大规模生产后正面临供应过剩。种植者还在设法向市场销售，而市场又受到战争、美国关税以及年轻消费者饮酒习惯变化的冲击；与前几代人相比，他们饮酒更少。
因此，巴贝拉·达斯蒂的生产商决定将今年的采收量从每公顷9吨降至8.5吨。一些酒庄也减少了上市销售的酒量。此举反映出意大利葡萄酒业更广泛的努力，即让生产更紧密地匹配需求，而不是任由库存继续攀升。
官方数据显示了这一担忧为何加剧。7月，作为全球最大葡萄酒生产国的意大利，其葡萄酒库存较一年前增加了6.9%。库存量相当于超过56亿瓶，接近一整年的产量。
库存增长的影响不仅限于皮埃蒙特的葡萄园。大量库存会对葡萄酒价格形成压力，影响有多少产品流向分销商和零售商的决策，并拖累更广泛的欧洲饮料贸易，尤其是散装葡萄酒出口。如果供过于求持续存在，饮料行业各生产商都可能面临更紧的利润空间和更谨慎的商业规划。
皮埃蒙特的一些种植者已采取不寻常的措施应对失衡。在某些地区，今年部分产量正被转去酿造醋，而不是装瓶作为葡萄酒出售。行业领袖也在讨论更长期的措施。
意大利葡萄酒联盟（UIV）呼吁根据市场情况来规划产量，并敦促不要批准新的葡萄园种植。UIV主席兰贝托·弗雷斯科巴尔迪今年早些时候表示，行业甚至应考虑拔除老旧或不具备可持续性的葡萄藤，认为生产商必须准备好作出艰难决定。
并非所有人都同意这一点。在阿焦拉诺-泰尔梅，莫布里奇反对连根拔除葡萄园。他说，葡萄藤不仅是生产工具，也是当地文化以及土地塑造和维护方式的一部分。
再往南几公里，在圣马尔扎诺-奥利韦托，酿酒师卢卡·加尔贝罗焦里奥也表示对收成质量满意，并称在相对较小的巴贝拉·达斯蒂产区内，库存仍属可控。41岁的加尔贝罗焦里奥来自经营Carussin酒庄的家族，该酒庄已进一步向高端市场靠拢，生产有机葡萄酒，尤其销往斯堪的纳维亚出口市场。
他的评论指向意大利葡萄酒业正在发生的另一种变化，这种变化与库存关系不大，而更多与气候本身有关。加尔贝罗焦里奥表示，随着更温暖的生长条件改变成熟模式，巴贝拉·达斯蒂的风味特征正在变化。他说，这款传统上以樱桃和李子风味为标志的葡萄酒，如今越来越呈现出更浓缩的黑莓和黑加仑香气。