Miércoles 25 de Marzo de 2026
Bodegas y Viñedos Tamaral ha presentado su Tamaral Verdejo 2025, un vino blanco de la Denominación de Origen Rueda pensado para acompañar la llegada del buen tiempo. La bodega, ubicada en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, apuesta por un verdejo fresco, equilibrado y fácil de entender, elaborado para disfrutar desde la primera copa y centrarse en el momento.
El Tamaral Verdejo 2025 se elabora a partir de uvas de la variedad verdejo, procedentes de un clon tradicional de la zona. Los viñedos están situados en Nava del Rey, Rueda, a una altitud de 700 metros sobre suelos calizos y pedregosos. El clima continental, con marcados contrastes térmicos, favorece una maduración aromática pausada de la uva, lo que permite preservar la frescura y una acidez equilibrada en el vino final.
La vendimia de 2025 en la D.O. Rueda se cerró con una uva de excelente calidad y gran equilibrio, debido a una menor producción. La variedad verdejo mostró un estado óptimo y una maduración adecuada, lo que permitió obtener mostos muy limpios y de alta calidad enológica. Según la bodega, los vinos de esta añada presentan una clara identidad varietal, con gran intensidad aromática y equilibrio en boca, fieles al carácter de la uva verdejo. Se espera que la añada tenga un buen potencial tanto para vinos jóvenes como para elaboraciones más complejas.
El proceso de vinificación del Tamaral Verdejo 2025 incluye una maceración de 4 a 5 horas a 9-10ºC, seguida de un prensado en atmósfera inerte y una fermentación controlada a 13ºC. El vino permanece sobre sus lías durante un tiempo, lo que aporta mayor textura, complejidad y longevidad.
En la fase visual, el vino se presenta con un color amarillo pajizo y matices verdosos, reflejando su juventud. Es limpio y brillante. En nariz, resulta intenso y expresivo, con aromas florales, fruta de hueso como el albaricoque, matices cítricos y un fondo herbáceo. En boca, el Tamaral Verdejo 2025 destaca por su volumen, buena estructura y una acidez equilibrada que aporta frescura y hace que el vino fluya con naturalidad.
El vino tiene un volumen alcohólico del 13% y está elaborado al 100% con uva verdejo. Se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 9ºC. Además, está disponible en formato magnum para quienes buscan una opción de mayor capacidad.
El precio de venta al público del Tamaral Verdejo 2025 es de 7,50 euros y puede adquirirse a través de la web de la bodega. Bodegas Tamaral, fundada en 1997 como un proyecto familiar, mantiene una filosofía sostenible basada en la agricultura responsable y el respeto por el entorno. La bodega defiende que sus vinos son fruto del equilibrio entre naturaleza, saber hacer y tiempo.