Mediodía firma el tercer Premio Alimentos de España para la navarra Inurrieta

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha reconocido este lunes, 10 de agosto, a Mediodía, de Bodega Inurrieta, con el Premio Alimentos de España al Mejor Vino Rosado de España. El vino procede de Falces, en Navarra, y corresponde a la añada 2025.

La bodega informa de que Mediodía se elabora íntegramente con uva de viñedo propio situado en la Ribera Alta de Navarra. En su ensamblaje participan Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Graciano, Syrah y Merlot, todas ellas procedentes de fincas de la casa.

Con este reconocimiento, Inurrieta alcanza tres Premios Alimentos de España a lo largo de su trayectoria. En 2018, Altos de Inurrieta 2014 fue distinguido como Mejor Vino de España. En 2025, Altos de Inurrieta Reserva 2020 recibió el premio al Mejor Vino Tinto de España.

La empresa añade que, en lo que va de 2026, Mediodía ha obtenido un Bacchus de Oro, una medalla de oro en Challenge International du Vin y una medalla de plata en Sakura Japan Women's Wine Awards. También ha recibido dos puntuaciones de 90 puntos en publicaciones especializadas.

Eider Rodríguez y Jabier Marquínez, enólogos de Bodega Inurrieta, sostienen que este rosado refleja un trabajo colectivo en el que intervienen tanto el equipo humano como las variedades que forman el vino. Ambos afirman que esa combinación aporta equilibrio, complejidad y personalidad, y subrayan que el premio corresponde también a quienes trabajan cada día en la viña y en la bodega.

Mediodía 2025 se elabora a partir de 100% uva tinta. La fermentación se realiza a baja temperatura durante 14 a 20 días y el vino permanece después tres meses en depósito sobre lías finas. La graduación alcohólica es de 13,5%.

Según explica la bodega, la cosecha de 2025 estuvo marcada por un invierno frío y muy lluvioso, una primavera de temperaturas bajas con precipitaciones frecuentes y un verano cálido con episodios de altas temperaturas. Inurrieta considera que esas condiciones permitieron obtener uvas con equilibrio entre madurez y acidez.

En la descripción del vino, la casa habla de un color rosa frambuesa intenso con matices violáceos, aromas de frutos rojos, pomelo y rosa, y una boca fresca, persistente y con cuerpo. La bodega atribuye ese perfil tanto a la mezcla de variedades como a la diversidad de suelos de sus parcelas, con presencia de terrenos arenosos, limosos, arcillosos, pizarrosos y ferrosos en el entorno del río Arga.

Inurrieta nació en 1999 con la plantación de sus primeras viñas y puso en marcha la bodega en 2002. La empresa trabaja exclusivamente con uva de sus 300 hectáreas de viñedo propio y defiende que esa cercanía entre campo y bodega le permite vendimiar cada parcela en su momento óptimo y preservar la calidad de la uva desde el inicio del proceso.

La firma navarra mantiene varias líneas de I+D+i. Entre ellas cita Uvalim, centrado en tecnologías no invasivas para la higienización en la industria alimentaria; Biovid, orientado al desarrollo de estrategias sostenibles de biocontrol frente a botrytis en el viñedo; e Inurrieta Primordial, con el que busca incorporar variedades antiguas recuperadas en Navarra y estudiar su adaptación a la situación climática actual.

Además, la bodega colabora en Wine in Moderation, programa impulsado por el sector europeo del vino en 2008 para promover el consumo moderado y reducir los efectos perjudiciales del abuso de alcohol.

El Ministerio señala que los Premios Alimentos de España buscan estimular a los distintos agentes de la cadena alimentaria y reconocer su labor en producción, transformación, utilización, conocimiento y consumo de alimentos, así como en comercialización, desarrollo rural, cuidado del medio ambiente, internacionalización y promoción de productos de calidad.