Tenerife reunirá del 21 al 23 de junio a la élite del vino insular

Tenerife acogerá del próximo 21 al 23 de junio la primera edición de Island Wines Summit, un congreso internacional centrado en los vinos elaborados en islas. La cita reunirá a bodegueros, enólogos, sumilleres y periodistas especializados en vino para analizar la realidad actual y las perspectivas de futuro de estos vinos, con especial atención a la identidad que les aportan los viñedos insulares.

La organización corre a cargo de Madrid Fusión Alimentos de España y Vocento Gastronomía. Como promotores institucionales participan el Cabildo de Tenerife, Turismo de Tenerife y su marca Tenerife Despierta Emociones, mientras que Vinos de Tenerife colabora en el encuentro. Las entidades implicadas señalan que el objetivo es convertir la isla en un punto de referencia internacional para el conocimiento y la proyección de los vinos insulares.

El congreso pondrá el foco en la personalidad propia de estos vinos, vinculada tanto a las condiciones naturales de los territorios insulares como a sus factores culturales y etnográficos. La propuesta pasa por reunir a profesionales del sector de distintos lugares del mundo para compartir experiencias y profundizar en algunas de las regiones vitivinícolas de islas que despiertan mayor interés entre los especialistas.

Además de acercar a los asistentes a los vinos de Tenerife, Island Wines Summit incluirá un recorrido por elaboraciones procedentes de otros territorios insulares como Azores, Cerdeña, Sicilia, Creta o Chipre. Desde la organización explican que una de las metas del encuentro es crear una red de relaciones entre zonas que comparten la insularidad como rasgo común y también como uno de sus principales activos dentro del mundo del vino.

La programación se articulará a través de sesiones teóricas, catas magistrales, mesas redondas y visitas sobre el terreno. El encuentro está dirigido al público profesional vinculado a la experiencia gastronómica y sensorial del vino. La fórmula ya se había ensayado en una antesala del congreso celebrada en Tenerife el pasado noviembre, también en la isla.

Entre los participantes anunciados figuran nombres conocidos del sector. Estarán presentes los sumilleres Josep Roca, de El Celler de Can Roca, en Girona, y Paz Levinson, de Anne-Sophie Pic, en Valence, Francia. También participarán el Master of Wine Fernando Mora y el periodista especializado Jamie Goode.

Según trasladan los impulsores del congreso, la cita quiere servir también como homenaje al carácter singular de los vinos insulares y como plataforma para reforzar la posición de Tenerife entre los referentes internacionales del vino contemporáneo. La reunión nace con una vocación profesional y divulgativa, orientada a ampliar el conocimiento sobre este tipo de elaboraciones entre quienes trabajan en el sector.

El seguimiento del congreso no se limitará a la asistencia presencial. La organización informa de que las sesiones podrán seguirse por streaming a través de la web oficial del encuentro, www.islandwinessummit.es, con la intención de facilitar el acceso a profesionales interesados desde otros mercados y territorios.

Con esta primera edición, Tenerife se convertirá durante tres días en punto de encuentro para debatir sobre la singularidad de los vinos de islas, sus rasgos diferenciales y su lugar en el panorama internacional. La convocatoria reunirá en la isla a perfiles de producción, prescripción y comunicación especializados en vino, en una cita que busca conectar territorios insulares y dar mayor visibilidad a sus elaboraciones.