Marqués de Riscal lanza un nuevo Verdejo sobre Lías Finas que refleja la esencia de Rueda

La bodega Marqués de Riscal ha presentado este lunes, 2 de febrero, su nuevo vino blanco Marqués de Riscal Verdejo sobre Lías Finas 2025. Este lanzamiento supone una renovación de la apuesta de la bodega por la variedad verdejo, con la que comenzó a elaborar vinos blancos en Rueda en 1972. El nuevo vino busca expresar la esencia más pura de la denominación, combinando el terruño, el clima continental y la experiencia de la bodega.

El Marqués de Riscal Verdejo sobre Lías Finas se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñas de más de 15 años, situadas en los suelos clásicos de terrazas altas de cantos rodados del río Duero. La vendimia se realiza de noche y a baja temperatura para preservar la calidad aromática del mosto. Tras un primer trasiego, el vino permanece sobre lías finas, ricas en levaduras inactivas, lo que aporta estabilidad aromática, cremosidad, untuosidad y una frescura prolongada en botella.

La bodega ha incorporado prácticas de agricultura regenerativa en el viñedo, con el objetivo de recuperar la vida microbiana del suelo y reflejar el carácter varietal y la personalidad del terruño de Rueda. Entre estas prácticas se encuentran el uso de cubiertas vegetales en calles alternas, abonos orgánicos naturales, incorporación al suelo de restos de sarmientos de la poda, laboreos superficiales y la plantación de setos y arbustos en los límites del viñedo para favorecer la biodiversidad.

El resultado es un vino con aromas clásicos a hinojo, hierba recién cortada y flores blancas, característicos de la variedad verdejo, pero con una textura cremosa y generosa en sabores, frescura y buena acidez. Marqués de Riscal Verdejo sobre Lías Finas está disponible únicamente en los mejores restaurantes, en la tienda de la bodega en Elciego y en su espacio de venta online. Se presenta como un vino moderno y gastronómico, pensado para acompañar platos de pescado, marisco y arroz, así como cocinas de tendencia como la japonesa, coreana y nikkei.

Con este lanzamiento, Marqués de Riscal reafirma la apuesta que inició en 1970 al instalarse en Rueda para elaborar vinos blancos. En 1972 lanzó su primer verdejo, contribuyendo a revitalizar la variedad y a crear un nuevo estilo de vinos blancos frescos y afrutados. Ahora, con el Verdejo sobre Lías Finas, la bodega explora el potencial expresivo de la uva verdejo.

Marqués de Riscal, fundada en 1858, ha sido pionera en la aplicación de métodos bordeleses en Rioja, la primera en embotellar vino en la región y la primera en obtener un reconocimiento internacional con el Diploma de Honor en la Exposición de Burdeos de 1895. La innovación ha sido una constante en su historia, desde la utilización de avances en transporte para exportar sus vinos hasta la construcción en 2006 del Hotel Marqués de Riscal, diseñado por Frank O. Gehry, que ha convertido a la bodega en un referente del enoturismo en España y recibe más de 100.000 visitantes al año.

Actualmente, Marqués de Riscal cuenta con presencia internacional y sus vinos son reconocidos por su calidad en todo el mundo. En 2024, la bodega fue galardonada como Mejor Viñedo del Mundo según el ranking World’s Best Vineyards, un reconocimiento que refuerza su liderazgo y su apuesta por la innovación desde hace más de 160 años.