Los cavas Tantum Ergo de Hispano Suizas logran 17 puntos en la cata británica de Jancis Robinson

La crítica británica Jancis Robinson ha valorado de forma muy positiva los cavas Tantum Ergo de la bodega Hispano Suizas en una reciente cata celebrada en Reino Unido. Robinson, considerada una de las voces más influyentes del sector vinícola internacional, ha otorgado 17 puntos sobre 20 a los Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir de la añada 2022 y al Tantum Ergo Vintage 2020. Solo un cava entre todos los catados en esta sesión ha superado esa puntuación.

La cata, realizada con espumosos de diferentes orígenes, supone la primera vez que Robinson prueba los cavas de Hispano Suizas. La experta utiliza una escala de 20 puntos, reservando las notas más altas para vinos que considera excepcionales. En el mercado británico existe una preferencia clara por los espumosos, lo que convierte estas valoraciones en un impulso para la presencia de los productos españoles en ese país.

El Tantum Ergo Vintage 2020, elaborado también como blanc de noirs y con cerca de 50 meses de crianza sobre lías, ha recibido la misma puntuación que el Chardonnay & Pinot Noir 2022. Además, el Albariño Finca Casa Julia, producido por Hispano Suizas en Utiel-Requena a 700 metros sobre el nivel del mar, ha conseguido 16,5 puntos. Robinson ha mostrado sorpresa por la calidad de este albariño mediterráneo, señalando durante la cata que no esperaba encontrar un vino así en esa zona.

El cava rosado Tantum Ergo Rosé, elaborado exclusivamente con pinot noir, ha alcanzado los 16 puntos. El resto de vinos presentados por Hispano Suizas en la cata han obtenido también esta valoración. Robinson fue responsable durante años de la bodega regia en el palacio de Windsor y es conocida por su rigor a la hora de puntuar.

En el último año, Robinson ha catado siete vinos procedentes de Utiel-Requena. Cinco de ellos pertenecen a Hispano Suizas y han sido los mejor valorados dentro del grupo. Estas puntuaciones pueden facilitar la entrada y consolidación de los cavas y vinos tranquilos de esta bodega valenciana en el mercado británico, donde las recomendaciones de críticos influyentes como Robinson suelen tener un efecto directo sobre las ventas y la percepción del consumidor.

La bodega Hispano Suizas se encuentra en Requena (Valencia) y desde hace años apuesta por variedades internacionales como chardonnay y pinot noir para sus espumosos. La valoración obtenida en esta cata refuerza su posición entre los productores españoles que buscan ampliar su presencia fuera del país.