El Hotel Tapa Tour celebra su décimo aniversario en Madrid con rutas gastronómicas en hoteles emblemáticos

El Hotel Tapa Tour celebrará su décima edición en Madrid del 22 de septiembre al 5 de octubre. Este festival gastronómico nació hace nueve años con la intención de poner en valor la tapa como símbolo de la cocina española y convertir los hoteles en espacios abiertos a todos los públicos, tanto residentes como visitantes. Bajo el lema “10 años con la tapa por bandera”, la cita reunirá a algunos de los hoteles más conocidos de la ciudad, que ofrecerán tapas de autor acompañadas de vinos y cavas con Denominación de Origen, así como cócteles diseñados para cada propuesta.

Cada hotel participante podrá presentar hasta cuatro opciones diferentes: dos tapas que competirán en el Premio “Tapa Alimentos de España” —la “Tapa Nacional”, maridada con vinos de la D.O. Ribera del Duero, y la “Tapa Fusión”, acompañada por cavas de Guarda Superior de la D.O. Cava—, una “Croqueta de Autor” servida con un Martini Bianco Spritz y una “Tapa Dulce” junto a un cóctel, con o sin alcohol. Las tapas saladas podrán realzarse con escamas® de Sal Maldon®, que se entregarán a los clientes junto a una postal con código QR para participar en el sorteo de un tour gastronómico para dos personas. El precio medio por tapa, incluyendo el maridaje, estará entre 8 y 14 euros.

El festival está pensado para facilitar el acceso a todos los interesados, ya que no es necesario reservar previamente. Se puede disfrutar libremente o siguiendo las rutas oficiales recogidas en la guía del evento, disponible tanto en formato físico en los hoteles como digital en la web oficial. Las seis rutas propuestas agrupan hoteles por zonas urbanas y están pensadas para recorridos a pie. Entre los establecimientos participantes figuran Palacio de los Duques Gran Meliá Hotel, The Madrid EDITION, Mandarin Oriental Ritz Madrid, Four Seasons Hotel Madrid, Brach Madrid y Urso Hotel & Spa, entre otros.

Además del recorrido libre, el festival ofrece tours ‘in-house’, visitas guiadas que combinan degustaciones gastronómicas con recorridos por la arquitectura e historia de cada hotel. El Rosewood Villa Magna solo podrá visitarse mediante este formato y propone un itinerario por cuatro espacios emblemáticos del hotel, donde se servirán cuatro tapas maridadas. Otros hoteles que ofrecerán esta experiencia son JW Marriott Madrid —ubicado en el antiguo edificio de Álvarez Gómez—, Brach Madrid —diseñado por Philippe Starck sobre el solar del Palacio de Masserano—, Urso Hotel & Spa —antigua sede de la Papelera Española— y BLESS Hotel Madrid —que evoca las casas señoriales del barrio Salamanca—. Para estos tours es necesario reservar plaza a través de la web oficial del festival.

El acto final tendrá lugar el lunes 6 de octubre en uno de los hoteles participantes e incluirá la entrega de premios a las mejores propuestas: Mejor Tapa Nacional o Fusión; Mejor Maridaje de Tapa Nacional; Mejor Maridaje de Tapa Fusión; Mejor Croqueta de Autor; y Mejor Tapa Dulce.

Hotel Tapa Tour cuenta con el apoyo del Área de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), entre otras entidades. El evento busca acercar la alta cocina informal al público general y consolidar a los hoteles como puntos clave dentro del panorama gastronómico madrileño.