San Martín de Unx celebrará el Día del Rosado con un mes de actividades centradas en vino, sostenibilidad e inclusión

San Martín de Unx, localidad situada en la Baja Montaña de Navarra, celebrará la 26ª edición del Día del Rosado entre el 15 de mayo y el 1 de junio de 2025. El evento, que se ha convertido en una cita importante para la región, rinde homenaje al vino rosado tradicional de la Denominación de Origen Navarra. La organización ha preparado un programa que abarca casi un mes y que incluye actividades para todos los públicos, con especial atención a la sostenibilidad y la accesibilidad.

El programa comenzará el 15 de mayo con una cena maridaje en el restaurante Verduarte de Pamplona. A partir de esa fecha, San Martín de Unx acogerá propuestas como la marcha “EnorUNX” entre bodegas y patrimonio el 18 de mayo, el concurso cultural “Saber y Beber” el 24 de mayo y el festival juvenil VIVID Fest el 31 de mayo. Durante la segunda quincena de mayo, los visitantes podrán conocer experiencias enoturísticas como “Vino Románica”, “Alma de Unx” y “Rosado sin límites”.

El domingo 1 de junio tendrá lugar el día central del evento. Marta Clot, sumiller y prescriptora, será la madrina de esta edición. Las bodegas Beramendi, Máximo Abete y San Martín abrirán sus puertas al público. Los asistentes podrán participar en degustaciones por el casco histórico, catas guiadas, visitas a la cripta románica, un mercado de artesanía, animación musical, un tren que conecta las bodegas, una comida popular y actividades infantiles.

La organización ha puesto en marcha medidas para reducir el impacto ambiental del evento. Se eliminarán los plásticos de un solo uso y se fomentará el reciclaje y el consumo energético responsable. Se prioriza la contratación local y se emplearán materiales reutilizables. Para facilitar la llegada al municipio sin necesidad de coche particular, habrá autobuses desde Pamplona, Olite y Tafalla.

El Día del Rosado también apuesta por la accesibilidad universal. El evento contará con señalización mediante pictogramas, baños adaptados y transporte accesible entre bodegas. El programa estará disponible en lectura fácil y PDF accesible para garantizar que todas las personas puedan disfrutarlo.

San Martín de Unx es conocido por su iglesia de San Martín de Tours y su cripta románica, así como por su tradición vitivinícola centenaria. El pueblo forma parte de la Red de Actividades Turísticas de la Zona Media de Navarra y está adherido al programa Turismo Bikaina-Turismo de 10 impulsado por la Dirección General de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno foral.

La celebración busca poner en valor el patrimonio local y promover el turismo del vino en un entorno rural que apuesta por la sostenibilidad y la inclusión. El evento se dirige tanto a vecinos como a visitantes que quieran conocer los vinos rosados navarros y participar en una fiesta que une cultura, gastronomía y tradición vitivinícola.