Martes 21 de Enero de 2025
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La Denominación de Origen Rueda será una de las protagonistas del Hotel Wine Fest 2025, un evento que se celebrará del 22 de enero al 5 de febrero en el Cotton House Hotel de Barcelona. Este festival, que conecta la riqueza vitivinícola de ocho Denominaciones de Origen con la gastronomía de lujo, es considerado la antesala de la Barcelona Wine Week y cuenta ya con su segunda edición.
En esta ocasión, la D.O. Rueda se alía con el emblemático Cotton House Hotel, un edificio histórico del siglo XIX situado en el corazón de Barcelona. Seis bodegas de esta Denominación de Origen ofrecerán sus vinos como parte del menú degustación y de la tapa o platillo diseñado especialmente para la cita, en un ejercicio que resalta la identidad y calidad de los vinos de Rueda. Estas creaciones gastronómicas competirán además por el Premio Maridaje Alimentos de España, que otorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para reconocer la mejor combinación entre vino y propuesta culinaria.
El menú degustación, desarrollado por el equipo culinario del Cotton House Hotel, incluirá platos como pulpo a la brasa con crema de patata y cebolla al pimentón, paletilla de cordero a baja temperatura con puré de alubias negras y salsa tatemada, y torrija con espuma cítrica y helado de caramelo salado. Estas elaboraciones han sido concebidas para resaltar la versatilidad y excelencia de los vinos de la D.O. Rueda, según explicó Carlos Yllera, presidente de su Consejo Regulador.
El festival incorpora también una dimensión solidaria. Las Denominaciones de Origen de la Comunidad Valenciana, especialmente afectadas por la DANA, serán invitadas especiales, brindando a los asistentes la posibilidad de conocer sus vinos. Además, los comensales que reserven el menú degustación tendrán la opción de añadir una "propina solidaria" destinada íntegramente a la ONG World Central Kitchen, conocida por su labor en situaciones de emergencia, con la que la D.O. Rueda ya ha colaborado previamente.
Este evento ofrece una oportunidad para acercar al público barcelonés la esencia de la D.O. Rueda, sus vinos y su compromiso, en un momento donde la gastronomía y la solidaridad se entrelazan con el mundo del vino.
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