Las ventas de vino australiano superarán los 10.000 millones de dólares, en 2020

Australia redujo un 5,3% el volumen de vino exportado en el primer semestre de 2016 pero facturó un 1,8% más, al subir el precio medio un 7,5%.

El vino envasado, producto de mayor valor añadido, fue el único que creció en este periodo, a precios más elevados. El granel cayó en torno al 10% y pierde cuota como primer vino exportado en volumen y segundo en valor.

Según datos del OEMV, Estados Unidos en valor y Reino Unido en volumen pierden cuota como principales mercados. China registró excelentes subidas, aunque más moderadas que en 2015, y se consolida como tercer mercado en litros y segundo en valor.

Australia tiene una de las mayores industrias vinícolas del mundo. Actualmente Australia es el sexto mayor productor de vino del mundo y el sector de vinícola destaca por su aportación a la economía australiana.

El mercado australiano del vino está compuesto por un gran número de pequeñas bodegas y un pequeño número de grandes bodegas, algo parecido a lo que ocurre en España. Según datos del Department of Agriculture and Water Resources, existen unos 5.160 viticultores y unas 2.900 bodegas en el páis. Sin embargo, el 90% de la producción está en manos de 30 empresas. Además, cinco empresas del sector, poseen cerca del 50% de los ingresos australianos del sector del vino. Estas empresas son: Accolade Wines, Casella Wines, Treasury Wine Estates, Pernod Ricard Winemakers y Australian Vintage.

La dificultad de competir con las grandes compañías productoras de vino australianas, ha hecho que el número de pequeñas bodegas haya disminuido durante dos años consecutivos (2015 y 2016) y se espera que aumente el número de cierres y adquisiciones en los próximos años.

Pese a que Australia posee un importante mercado interno (unos 18 millones de consumidores potenciales) la superproducción es una de sus principales preocupaciones. Por este motivo, en los últimos años se han implementado varios planes para fomentar un crecimiento de la producción sostenible y promocionar la imagen del vino australiano en los mercados internacionales. En este sentido, el área de viñedos se ha ido reduciendo en los últimos años y actualmente alcanza la cifra más baja desde 1999. A pesar de ello, Australia ocupa la posición número 11 en el área total de viñedos del mundo y el rendimiento medio del sector ha aumentado significativamente estos años, alcanzando las 12,1 toneladas por hectárea en 2014-15, según datos del último informe comercial del ICEX.

South Australia, Nueva Gales del Sur y Victoria, son las principales regiones vinícolas del país. Producen el 95% del total del vino elaborado en Australia.

Australia produce principalmente vino tinto (64% del total), siendo las variedades Shiraz (con más del 50% del cultivo de uva para vino tinto), Cabernet Sauvignon y Merlot, las más populares. Por su parte, las variedades de blanco más populares son Chardonnay (con más de la mitad del cultivo de uva para vino blanco), Sauvignon Blanc y Semillon.

El país austral es el quinto mayor exportador de vino del mundo, siendo sus principales mercados los Estados Unidos, el Reino Unido y China.

El vino blanco sigue siendo el vino más importado, aunque las importaciones de vino tinto están aumentando y aún más han hecho las de vinos espumosos y otros vinos (vinos fortificados, brandy y vermut). Australia compra vino principalmente a Nueva Zelanda (61,56%), Francia (17,83%), Italia (10,70%) y España (3,98%).

Aunque la sociedad australiana ha reducido el consumo per cápita de bebidas alcohólicas, fruto principalmente de un cambio progresivo hacia un estilo de vida más saludable, la demanda de vino está en aumento. El crecimiento de la población y su envejecimiento favorecen un aumento del consumo. Además, el vino al estar considerado más saludable gana progresivamente cuota de mercado a la cerveza.

Según datos de Euromonitor International, se estima que en el periodo 2015-20, las ventas de vino aumentarán anualmente un 1,7% en volumen, hasta alcanzar los 619,5 millones de litros; y un 2,8% en valor, (10.015,7 millones de dólares australianos) lo que reafirmaría la tendencia del consumo de vinos premium.