“Lo que la lluvia se llevó”

Si fuese una película sería: "Lo que el viento se llevó". En nuestro caso: "Lo que la lluvia se llevó". El bombo de la lotería habló y nos falló el último número. Siguiendo con el año de despropósitos ya anunciados:

"Del invierno que mal vino,
la primavera que no fue,
el verano que no cesó...
Podríamos añadir ahora:
las lluvias que lo empaparon todo.
Esperábamos una añada excepcional y no pudo ser"

Todas las vendimias son "histéricas" por definición, pero esta lo ha sido en un grado superlativo.

Cuando uno está desconcertado suele pararse para recapacitar. Aquí no solo paramos, sino que nos quedamos bloqueados. Días de angustia sin saber qué hacer. Al final, sin compromiso, redoblamos esfuerzos de vendimiadores y ralentizamos la entrada de uva para asegurar la selección.

Llegamos a desgranar a mano, grano a grano. Resultado, una vendimia anoréxica, la peor de nuestra historia. Vendimiamos 23.840 kg de uva y descartamos más de 5.000 en la entrada, en una selección sin precedentes. ¡Compromiso! El resultado: 7,66 ha, 13.000 litros de vino...

Pero el pasado, pasado es, miremos al futuro, la añada 2013 para nosotros promete ser muy equilibrada, con una punta de acidez, una vivacidad desconocida en Ribera en estos últimos años –"Quizá el 99"-. Boca amplia bien estructurada, no muy cargado en color, menos violetas y posiblemente bien aromatizado, sin astringencias –"Nuestros dineros nos costó"-. Para crianzas delicadas, huyendo de tostados inoportunos.

Para contrarrestar el sabor amargo de la vendimia, Charo, mi primo José y yo hemos probado los Valdemonjas en crianza de 2012. Esto es lo que justifica y lo que nos hace olvidar los sinsabores de un "negocio" al aire libre expuesto a los caprichos del tiempo en una región -La Ribera del Duero- siempre al límite. Un año por sequía extrema, otro vendimiando bajo la lluvia.

VALDEMONJAS VIÑEDOS Y VINOS

Valdemonjas Viñedos y Vinos es un proyecto familiar, basado en valores como la humildad, tradición, compromiso, orgullo y pasión. Nace con la voluntad de resaltar un patrimonio vitivinícola único (Valdemonjas, El Nogal de la Valera). El punto de partida es el terruño, con una situación privilegiada en la Ribera de Duero. Valdemonjas Viñedos y Vinos apuesta por una viticultura paciente y sostenible – ecológica, por el trabajo respetuoso con la planta y su terruño. El resultado es un vino de producción limitada, que con su exclusividad y peculiaridad sabe contentar a todo aquel que ansía algo diferente y único.