La World Bulk Wine Exhibition cuelga el cartel de completo

Más de 170 bodegas de todo el mundo acudirán este año a la World Bulk Wine a presentar sus vinos, en primicia, a los miles de importadores y compradores internacionales asistentes. El gran encuentro para el negocio del vino celebra su quinta edición y agota sus plazas casi dos meses antes del evento, que ya promete ser la más internacional y exitosa desde su creación.

Francia, con 47 bodegas, volverá a ser uno de los países con mayor representación en la feria, con la participación de grandes productores como Valorbieu/Uccoar, Producta, Men In Bulk y la Cooperativa Languedoc Rousillon, agrupando a 16 bodegas de la zona.

Italia será otro de los países con mayor presentación en el encuentro participando 22 bodegas, entre ellas algunos de los mayores grupos productores de Europa, como el Gruppo collis, Ce.vi.co, Cantina di soave, Caviro, Cantine dell'ancellotta, o el Consorzio vini d'abruzzo.

España, Italia, Argentina, Chile, Australia o Sudáfrica son otras de las regiones que contarán con una importante representación de sus vinos. Repiten a su vez las bodegas de Liechtenstein, EEUU y Uruguay. Como importante novedad, destacar que este año acuden por primera vez con sus vinos productores de Canadá, Reino Unido, Montenegro, Moldavia y Bulgaria.

Una oportunidad única y privilegiada para compradores de todo el mundo de acceder a una oferta que rondará los 30 millones de hectolitros; y de conocer de primera mano, en tan solo dos días y en un ambiente estrictamente profesional, la gran gama de vinos que ha producido esta cosecha en los cinco continentes.

La World Bulk Wine Exhibition es una feria estrictamente profesional dedicada a los grandes volúmenes de vino. Un encuentro orientado al negocio que no descuida aspectos tan importantes para éste como son el debate y la discusión, a través del Ciclo de Conferencias, que este año lleva por título: "¿Qué vinos prefiere el consumidor? Un viaje a través de los vinos y variedades favoritas en los países consumidores".

Otra de las novedades de esta edición será la creación de un área de showcooking en la que el cocinero gallego Francisco Piñeiro dejará volar su imaginación con propuestas inspiradas en las regiones vinícolas de los países participantes. Aquí un ejemplo de las creaciones que podrán degustar los profesionales asistentes:

• Escabeche Blanco de Verduritas y Anguila (Anguila ahumada típica de Holanda)
• Ensalada de Brotes Frescos, Gouda, Atún Rojo y Géle de vino.
• Pulpo a la Brasa con Polvo de Ajada Dulce.
• Prensado de Rabo de Toro Glaseado (Tipico España)
• Ceviche a "La Chilena" (Chile)MiniPizza Frita de Nápoles rellena de Algas (Italia)
• Bocados de Foie Trufado con germinados y reducción de vino dulce (Francia)
• Canguro con Pistachos y Salsa de Membrillo (Nueva Zelanda)

WORLD BULK WINE EXHIBITION

Durante su pasada edición en 2012, la World Bulk Wine Exhibition reunió a 130 empresas productoras de 11 países diferentes que durante solo dos días contaron con la posibilidad de presentar sus productos a más de un millar de compradores y 4000 visitantes llegados de más de 62 países diferentes, con una capacidad de adquisición cercana a los 20 millones de hectolitros.

La World Bulk Wine Exhibition se ha posicionado como un espacio exclusivo donde dar a conocer y descubrir los mejores vinos a granel de todo el mundo recién finalizadas las labores de la vendimia.

La V edición del Encuentro Mundial del Vino a Granel se celebrará los próximos 25 y 26 de noviembre de 2013 en el RAI de Amsterdam.