La vendimia en Ribeira Sacra no empezará hasta octubre

El buen tiempo del que está disfrutando la Ribeira Sacra durante este verano, con mucho sol y poca humedad, ha favorecido que el estado sanitario de las uvas sea "perfecto" en la denominación de origen, aunque el proceso de maduración lleva unos días de retraso, por lo que vendimia no comenzará, previsiblemente, hasta finales de octubre.

El presidente del consejo regulador, José Manuel Rodríguez, confirmó que las uvas se encuentran en "muy buen" estado sanitario, pero la cosecha acumula con respecto al año pasado "unos diez días de retraso", por lo que la recogida del fruto "no empezará hasta principios de octubre o finales de septiembre".

Estaba previsto que los técnicos del consejo regulador iniciasen ya estos días los controles en las viñas, pero ese trabajo se retrasará hasta la próxima semana, cuando comenzarán a "peinar" el territorio amparado por la denominación de origen de cara a la vendimia de 2013.

En cuanto al volumen de producción, Rodríguez confirmó que será "un año normal", de forma que el centenar de bodegas inscrito en el registro oficial de la denominación recogerá en torno a unos cinco millones de kilos de uvas.