La vendimia de Jerez comienza con una previsión de aumento del 30% en la producción
La vendimia del Marco de Jerez comenzará el próximo día 26 con una previsión de aumento en la producción 'de un 30 por ciento' respecto a la pasada campaña de 2012 y una uva también 'más sana' en relación a otras campañas, según Asaja
Cádiz
Lunes 12 de Agosto de 2013
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Según informa, Francisco Guerrero, presidente de la asociación de agricultores y ganaderos Asaja, "aunque hay bodegas como Barbadillo, en la localidad gaditana de Sanlúcar de Barrameda, que iniciará las labores de recolección unos días antes, la campaña no se generalizará hasta el 26 de agosto".
En este sentido, ha explicado que en estos momentos la graduación de la uva supera ya los ocho grados, por lo que la estimación es que a finales de mes se encuentre ya "entre los 10 y los 15 grados", en función de cómo evolucione el tiempo.
Guerrero ha precisado que en lo que respecta a la producción final "se habla de casi un 30 por ciento más", lo cual se traducirá en "entre 65.000 y 70.000 botas de mosto calificados".
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