Investigadores riojanos presentan 3 estudios en el Congreso Mundial del Vino
Un grupo de investigadores riojanos presentan tres estudios en el XXXVI Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que comienza este lunes en Bucarest (Rumanía) con el lema La vida y el vino entre tradición y modernidad
Logroño
Lunes 03 de Junio de 2013
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Según ha detallado el Gobierno de La Rioja en un comunicado remitido a Vinetur, el jefe del Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario (CIDA) y vicedirector del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), Enrique García-Escudero, y la directora de la Estación Enológica de Haro, Montserrat Íñiguez, representarán al grupo de investigadores y técnicos de estas instituciones riojanas que han colaborado en los tres estudios presentados al Congreso.
La presentaciones científicas se centran en "La relación entre la cata de uva y las características físico-químicas y organolépticas del vino" y "La gestión del rendimiento en la variedad Tempranillo blanco mediante la utilización del aclareo de racimos en el envero y el deshojado precoz en floración".
El otro estudio se titula "La caracterización y valoración de variedades minoritarias tintas en la DOCa Rioja, y su posicionamiento con respecto al Tempranillo".
Este Congreso, que finalizará el próximo día siete, reúne a unos 400 especialistas vinculados al mundo del vino.
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