Beben más vino blanco cuando comen pescado y marisco

Las ventas de vino blanco en Noruega se han incrementado un 4,1% en 2011, hasta alcanzar la cifra récord de 64,3 millones de litros

Este incremento se debe, principalmente, al aumento en el consumo de pescado y marisco, que ha repuntado un 47% entre 2003 y 2010.

La 'moda' de comer más pescado y marisco ha calado en las familias noruegas que buscan una dieta sana. Este hecho influye en el aumento de las ventas de vino blanco, ya que “los noruegos tienen por costumbre beber este vino con el consumo de pescado y marisco”, explica Tom R. Tyrihjell, responsable de atención al cliente de Vinmonopolet, monopolio estatal para la venta de alcohol.

El vino blanco ya representa el 25% del total de los caldos vendidos en Noruega durante 2011.

España puede aprovechar esta situación y potenciar algunos de sus más famosos vinos blancos como el Rías Baixas, que empieza a tener gran aceptación en el país nórdico.

Además, cabe destacar que se está produciendo un gran aumento del valor de las ventas de vino en el mercado local, dado que el poder adquisitivo de los noruegos aumenta y cada vez son más exigentes con las referencias que compran.