Argentina aplicará un sistema de trazabilidad por código láser para garantizar el origen de sus vinos

Esta tecnología evitará falsificaciones, dará mayor seguridad a los consumidores sobre el origen, y agilizará los trámites administrativos de las bodegas.

Sin necesidad de aumentar los costes de producción de las bodegas, el Instituto Nacional de Vitivinicultura argentino, anunció la puesta en marcha de un nuevo sistema de trazabilidad obligatorio para todas las empresas productoras de vino.

Consiste en un conjunto de procedimientos que permiten identificar las diferentes etapas con que se ha elaborado un producto y conocer las características más relevantes del proceso industrial.

El presidente del organismo, Guillermo García, destacó que será una herramienta fundamental para "evitar el fraude de marcas, que se ha convertido en un verdadero problema en distintas partes del mundo".

Agregó que "el sistema permite lograr la trazabilidad de todos los vinos argentinos desde el viñedo al consumidor, para todos los mercados y todos los tipos de envases".

Precisó que el INV "garantizará, de manera más eficiente aún, la genuinidad e inocuidad del vino y en el futuro también su calidad".

A partir de septiembre se utilizará en los envases tetra brik y desde octubre en las botellas, el sistema consiste en la implantación, mediante láser, de un código en la etiqueta de cada producto.