El vino ecológico a debate en Bruselas

La Comisión Europea considera que los procesos de vinificación empleados en la producción supone un marco insuficiente

Después del fracaso del proyecto Orwine, primera iniciativa a nivel europeo para regular los vinos ecológicos ocurrida ahora hace un año, la Comisión Europea ha decidido reabrir el debate para intentar esta vez establecer una normativa consensuada a este respecto.

El Comité de Agricultura Ecológica designado para tratar el asunto se ha marcado como objetivo hacer una clara diferenciación entre los vinos ecológicos y los convencionales.

Actualmente la legislación europea solo reconoce la utilización de la etiqueta "Vino producido a partir de uvas ecológicas". Esta etiqueta, que no refleja los procesos de vinificación empleados en la producción, supone un marco insuficiente ya que estos vinos están excluidos de las reglas generales que existen para la agricultura ecológica en la Unión Europea.

Uno de los principales obstáculos por los que fue rechazado el proyecto Orwine por la Comisión Europea, fue la falta de consenso ante la limitación del nivel de sulfitos en los vinos ecológicos, así como el debate en torno al uso de cobre en el viñedo.

A este respecto, tendrá lugar en el marco de la segunda edición de la Feria Internacional del Vino Ecológico (FIVE) la presentación de la Carta Europea de Vinificación Ecológica.

La cita será en el restaurante Baluarte de Pamplona y tendrá como principal ponente al portavoz de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), Victor Gonzálvez Pérez.

La Carta Europea de Vinificación Ecológica está basada en los trabajos previos realizados para el rechazado proyecto Orwine y en ella constan una serie de reglas y directrices para suplir el vacío existente en esta materia a nivel europeo.