Alimentaria & Horexpo Lisboa recibió la visita de más de 30.000 profesionales
Tuvieron lugar más de 600 reuniones entre expositores y compradores invitados de Brasil, EE.UU, India, Angola, Rusa y China, entre otros países
Alimentaria Exhibitions
Jueves 07 de Abril de 2011
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Tuvieron lugar más de 600 reuniones entre expositores y compradores invitados de Brasil, EE.UU, India, Angola, Rusa y China, entre otros países
Alimentaria & Horexpo Lisboa que se celebró del 27 al 30 de marzo en Feira Internacional de Lisboa y que reunió por primera vez en un mismo espacio toda la oferta de mercado en torno a la distribución alimentaria, equipamiento para restauración y hotelería, y tecnología y maquinaria para la industria alimentaria confirmó las expectativas iniciales de la organización, alcanzando un récord devisitas con 30.612 profesionales.
Presencia Gallega
Once empresas gallegas también buscaron oportunidades de negocio en Alimentaria & Horexpo Lisboa, manteniendo encuentros con compradores portugueses a los que tuvieron la oportunidad de presentarles productos como pescado y carne congelada, además de bebidas energéticas, vinos sin alcohol, patatas, aceite, embutidos y conservas de pescado.
El mercado luso resulta interesante para los empresarios gallegos, que el año pasado facturaron 2,5 millones de euros en 146.000 operaciones mercantiles al país vecino.
Organizada por Alimentaria Exhibitions y FIL, Alimentaria & Horexpo Lisboa se ha consolidado como la feria más importante del sector en Portugal y uno de los eventos más destacados de Europa en el mercado agroalimentario.
Los cuatro pabellones de FIL, con una superficie de 45.000 m2, fueron ocupados por más de 800 expositores, entre los que destaca la presencia de 404 empresas internacionales de más de 30 países.
España y Francia fueron los países más representados en la exposición. Por su parte, Bulgaria, Rumania, China, Estados Unidos, Argentina y Alemania acudieron por primera vez a la feria, lo que refleja la importancia del mercado portugués para el comercio exterior de estos países.
También en el ámbito internacional, el programa Hosted Buyers se desarrolló, según la organización, de manera exitosa.
En total, durante los cuatro días de feria, se llevaron a cabo más de 600 reuniones entre expositores y compradores internacionales de países como India, Bulgaria, Brasil, España, Cabo Verde, Angola, Mozambique, Israel, Ucrania, Holanda, Hungría, Rusia, EE.UU., China y Francia, representando un mercado potencial de más de 220 millones de consumidores apra la producción portuguesa.
La crisis de los mercados y el consumo, los nuevos retos que se les plantea a las empresas e industrias agroalimentarias, la necesidad del emprendedorismo y la innovación constante fueron analizados y discutidos en seminarios, talleres, conferencias y demostraciones que se desarrollaron durante la celebración del salón.
Todas estas actividades reforzaron la naturaleza dinámica y movilizadora del certamen, al tiempo que proporcionanaron un espacio privilegiado para la interacción entre los diferentes actores del sector.
Universidad y mercado
El espacio Food I&DT (Investigación y Desarrollo Tecnológico), promovió la consecución de alianzas entre investigadores, empresas, centros tecnológicos e instituciones de educación superior con el objetivo de impulsar la comercialización y explotación de tecnologías en el sector.
Con 51 tecnologías en su catálogo, incluyendo nuevos productos, procesos y servicios, Food I&DT ha sido hasta la fecha la mayor exposición de tecnología de los alimentos de Portugal, una iniciativa de intermediación en virtud de la cual las empresas participantes han podido organizar reuniones bilaterales con los investigadores responsables de las tecnologías en exposición.
Espaço Innoval, bajo el signo de la innovación
Siguiendo con la máxima de la innovación y bajo criterios de conveniencia, sostenibilidad, salud, placer y equipamiento, en el espacio Innoval, habilitado para el lanzamiento y exhibición de nuevos productos, se presentaron más de 40 nuevas referencias destinadas al consumo, la restauración y la hostelería.
Impulso a la gastronomía
La cocina de vanguardia tuvo especial protagonismo en el Alimentaria & Horexpo Lisboa 2011. El espacio Food Experience acogió sucesivas presentaciones técnicas de cocina, concursos culinarios, degustaciones y debates sobre gastronomía, vehiculados todos ellos por los mejores profesionales del sector.
El congreso dio la posibilidad a las empresas de participar y comprobar la transformación de sus productos, una vez concluido su paso por los fogones de espacio.
Un centenar de empresas españolas
La participación española con cerca de 100 empresas expositoras refleja la importancia del mercado portugués para sus importaciones y exportaciones.
Las comunidades autónomas de Madrid, Castilla La Mancha, Galicia y las diputaciones de Palencia, Salamanca y Huelva, no faltaron a la cita.
Asimismo, también participaron empresas como Churruca, Comercial Masoliver, Ingapan, Industrias Frigoríficas del Louro o Europastry, en Alimentaria; Cooking Systems, Zummo Innovaciones Mecánicas, Textil Prensado tm (Pro Pack Europe S.L.U) o Winterhalter Ibérica, en Horexpo; y en el caso de Tecnoalimentaria, firmas líderes como Emo, Grupalia Tecnología Alimentaria, Busch Ibérica, Ulma, Importadora Tudelana, Vaessen Schoemaker, Porbisa-Angel Mir o Bizerba.
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