Un sitio especial para el placer: Hotel Restaurante Pazo de Altamira

Poder disfrutar de un restaurante ubicado en un emblemático edificio de la ciudad de Santiago de Compostela, con más de 300 años de antigüedad y totalmente rehabilitado para crear un ambiente único… esto es lo que ofrece un restaurante donde el protagonista es la comida tradicional gallega, donde poder disfrutar de nuestros mejores productos frescos, del maravilloso pescado y marisco del Atlántico y de las exquisitas carnes gallegas.

Productos de primera calidad preparados y servidos de forma impecable para que pueda disfrutar de la buena cocina gallega, y cada bocado sea disfrutado de forma exquisita e irrepetible.
Nuestra carta está elaborada por nuestro chef con productos frescos de primera calidad para crear platos únicos que seguro harán que pueda disfrutar de una forma inolvidable de la cocina gallega. MENÚ DEL DÍA 30/11/2010
18,00 € I.V.A. Incluido

Primeros:
Trompetillas con Langostinos al Foie
Caldo Gallego
Musgo Irlandes y Vienes

Segundos:
Pollo de Corral al Estilo de la Abuela María
Arroz con Rabo de Buey
Cochifrito

Postre del chef
Queremos que disfrutes de la mejor forma posible de todas las posibilidades que ofrece el servicio de nuestro restaurante. Para ello, nuestro chef elabora periódicamente unas sugerencias que seguro no te arrepentirás de probar. Además, esta es la opción perfecta si estás visitando Santiago de Compostela y quieres disfrutar de unos platos elaborados a partir de la cocina tradicional gallega con la seguridad de que siempre harás una buena elección.
Seguro que no te arrepentirás.

OS DÍAS DO BO XANTAR
15,00 euros I.V.A. incluído

MIÉRCOLES
Cocido
Sugerencia de postre para este plato - Filloas con crema

JUEVES
Callos
Sugerencia de postre para este plato – Cañitas con crema

VIERNES
Fabada
Sugerencia de postre para este plato – Arroz con leche

El edificio en donde se encuentra el hotel ha sido antigua residencia de los Condes de Altamira, una importante e influyente familia noble. El palacio estaba situado en pleno corazón de Santiago de Compostela, y sus jardines abarcaban todo lo que hoy es la Plaza de Abastos de la ciudad y se extendían desde la iglesia de San Félix de Solovio hasta la travesía que conducía a la plazuela de San Agustín.
En el siglo XIX se decide reubicar el mercado de abastos y el edificio es demolido casi en su totalidad.

El proyecto actual para la rehabilitación del edificio ha corrido a cargo del estudio de arquitectura Creus y Carrasco, creando un pequeño hotel de 16 habitaciones situado en un emplazamiento privilegiado dentro de la zona monumental de la ciudad de Santiago de Compostela. Al lado de la plaza de abastos y la Iglesia de San Agustín, y a escasos 50 metros de plazas tan emblemáticas como la de Cervantes, o de la principal calle comercial del caso histórico de la ciudad.

El respeto por la historia del edificio ha llevado a que incluso el logotipo del hotel esté inspirado en el escudo de la familia Osorio-Moscoso (Condes de Alta